Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Vollmilchschokolade g Zitrone roh g Kochbanane gegart g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Sesamöl g Safran getrocknet g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Kartoffelstärke Mehl g Ente Schenkel gegart g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Mango Fruchtnektar g Zichorienkaffee (Pulver) g Schnittlauch gegart g Backpulver g Kuhmilch 1,5% Fett g Meerrettich roh g Backerbsen g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Shiitakepilz roh g Stachelbeere roh g Preiselbeere roh g Vanillin natürlich g Erbsen grün Konserve abgetropft g Wels gegart mit Gräten g Mandel süß gegart g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Kichererbsen roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Zitronensäure g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Mandellikör g Aprikose Fruchtsaft g Dattel getrocknet g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Weintraube rot Fruchtnektar g Kichererbsen gekeimt roh g Schwein Fleisch (fett) gegart g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Hirse Schrot g Buchweizen roh g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Pfifferling getrocknet g Pastinake roh g Endiviensalat roh g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Orange Fruchtnektar g Yamswurzel Pulver g Gurke gegart g Kohlrabi roh g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Rind Magen/Kutteln gegart g Sojaöl g Weizen Kleie gegart g Steinpilz getrocknet g Broccoli roh g Gerste Vollkorn gegart g Sonnenblumenöl g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb gegart g Senf mild g Blattspinat gegart g Rind Steak (mager) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett g Schaf Steak (mager) gegart g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Salami italienische Art g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Kolanuss roh g Melassesirup dunkel g Mate-Tee trocken g Kochbanane roh g Tomaten getrocknet g Steinpilz getrocknet gekocht g Kräutertee (Getränk) g Gelatine g Sherry sweet g Schnittlauch tiefgefroren g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Mandarine Konserve abgetropft g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Ingwer getrocknet g Butterpilz gegart g Steinpilz gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Preiselbeere Fruchtnektar g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Haselnuss roh g Semmelbrösel g Rotalge roh g Zucchini gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Whisky g Linsen gekeimt roh g Schaf Gulasch (mager) gegart g Sojasprossen roh g Feige getrocknet g Birne Fruchtsaft g Nektarine Fruchtnektar g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Rote Rübe Gemüsesaft g Amaranth roh g Joghurt aus Schafmilch g Tee grün trocken g Gänseei gegart g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Kaffeesahne g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Birne Konserve abgetropft g Boysenbeere (roh) g Traubenkernöl g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Reh Fleisch (mager) gegart g Kaffeesahne 10 % Fett g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Tangerine roh g Mate-Tee (Getränk) g Sauerampfer roh g Gemüsepaprika gelb roh g Quitte Fruchtsaft g Sultaninen nicht gegart g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Magermilchschokolade g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Milz gegart g Matjes in Öl, abgetropft g Sojasoße g Knoblauch gegart g Walnuss roh g Grünkern Mehl gegart g echter Kaviar g Kalb Fleisch (mager) gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Bier g Oregano frisch g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Lammfleisch-Salami g Bambussprossen gegart g Pute Schenkel gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Spargel weiß gegart g Kalb Herz gegart g Eigelb gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Champignon tiefgefroren gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Diabetikerzucker g Himbeere tiefgefroren roh g Okra gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Birne roh g Orangenschale gerieben g Sauerkirsche Fruchtnektar g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Senfkorn gelb g Creme/Schmand 30 % Fett g Cognac g Nektarine roh g Cabanossi g Passionsfrucht gegart g Zitrone Fruchtsaft g Schwarzwurzel gegart g Salami ungarische Art g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Schinken gekocht g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Sardine Präserve, abgetropft g Tee grün (Getränk) g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Butter g Zitronenschale g Wacholder frisch g Creme/Schmand 40 % Fett g Polenta gekocht g Bohnen weiß gegart g Schleie gegart mit Gräten g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Roggen gegart g Maiskeimöl g Paranuss roh g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Banane roh g Bitterschokolade g Kandiszucker braun g Geflügelcabanossi g Papaya gegart g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Broccoli gegart g Walnüsse gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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