Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Grand Marnier g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Granatapfel gegart g Erbsen gekeimt roh g Traubenkernöl g Okra gegart g Maiskeimöl g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Kiwi roh g Eierlikör g Heidelbeere roh g Weizenbier Export g Weizenkeimöl g Litchi Konserve abgetropft g Apricot-Brandy g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Johannisbeere schwarz gegart g Dattel getrocknet g Ananas Fruchtsaft g Sago g Sesamöl g Sonnenblumenöl g Kartoffelstärke Mehl g Weintraube rot gegart g Butter g Bohnen weiß gegart g Limabohne Konserve abgetropft g Sherry trocken g Gin g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Sherry medium g Granatapfel roh g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Weintraube weiß Fruchtnektar g Mango gegart g Johannisbeere rot gegart g Banane getrocknet g Himbeere gegart g Ananas gegart g Dattel getrocknet gegart g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Guargummi (Guarmehl) g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bäckerhefe gepresst g Schweineschmalz/-fett g Johannisbeere weiß gegart g Curacao g Ananas Konserve abgetropft g Rüböl (Rapsöl) g Mango roh g Heidelbeere tiefgefroren roh g Champagner süß g Ente Schenkel gegart g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weinessig g Wodka g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Gurke gegart g Bohnen grün Konserve abgetropft g Ente Fleisch mit Haut gegart g Mango Fruchtsaft g Rotalge getrocknet g Maulbeere roh g Johannisbeere weiß roh g Hirschhornsalz g Sultaninen nicht gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Maniok roh g Kochbanane roh g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Butterschmalz g Holunderbeere roh g Palmöl g Ente Klein gegart g Gänseei roh g Rotalge roh g Brathähnchen Klein gegart g Kichererbsen getrocknet g Preiselbeere gegart g Rum 80 Vol% g Wermutwein trocken g Kichererbsen roh g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Preiselbeere getrocknet g Gemüsepaprika gelb gegart g Pute Schenkel gegart g Rosinen gegart g echter Kaviar g Mango getrocknet g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Maniok gegart g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Kiwi gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sherry sweet g Feige getrocknet g Erbsen grün Konserve abgetropft g Papaya roh g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Preiselbeere Fruchtnektar g Mandellikör g Kichererbsen Konserve abgetropft g Kochbanane gegart g Whisky g Portwein g Bier Dunkel g Gänseei gegart g Mango Fruchtnektar g Backpulver g Passionsfrucht gegart g Bier g Banane roh g Gemüsepaprika gelb roh g Preiselbeere roh g Stachelbeere roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Johannisbrotkernmehl g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Brombeere roh g Branntweinessig g Erdbeere tiefgefroren roh g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Eigelb gegart g Walnussöl g Himbeere roh g Lachskaviar g Prunkbohnen roh g Linsen reif Konserve abgetropft g Balsamicoessig g Cherry-Brandy g Johannisbeere schwarz roh g Mais Stärke gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Papaya gegart g Braunalge roh g Reis Stärke gegart g Gemüsepaprika rot roh g Heidelbeere gegart g Oliven grün gesäuert abgetropft g Erbsen grün getrocknet gegart g Kräuteressig g Gans Klein gegart g Hering inÖl abgetropft g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Loganbeere roh g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Ananas Fruchtnektar g Gans Fleisch mit Haut gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Gemüsepaprika grün roh g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Hühnerei roh g Kapern Konserve abgetropft gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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