Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hafer roh g Rotalge roh g Paprikapulver edelsüß g Guave gegart g Litchi gegart g Erbsen gekeimt roh g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Rind Filet (mager) gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Mango Fruchtsaft g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Orange Fruchtsaft g Hühnerei roh g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Kaviar Präserve g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Reis parboiled gegart g Limette Fruchtnektar g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Sojabohnen Konserve abgetropft g Schaf Filet (mager) gegart g Rüböl (Rapsöl) g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Süßkirsche Fruchtnektar g Apfel geschält roh g Cashewnuss roh g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Sahne 10% Fett g Rhabarber (gegart) g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Kalb Bries gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Schnittlauch tiefgefroren g Wilstermarsch g Clementine roh g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Zucker weiß g Weintraube rot gegart g Roggen gegart g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Erdnuss gekocht g Rind Niere gegart g Limette roh g Roggen roh g Loganbeere gegart g Himbeere gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Aprikose Fruchtsaft g Erdnussöl g Basilikum frisch g Pfeffer weiß g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Pfirsich gebacken g Quitte gegart g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Pfefferminztee trocken g Tee schwarz trocken g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Sojasoße g Orangenschale gerieben g Grand Marnier g Meerrettich gegart g Lachs Präserve gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Zucchini roh g Bambussprossen gegart g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Kakaopulver stark entölt g Pakchoy/Senfkohl roh g Weißwurst Münchener g Kalb Leber gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Gans Fleisch mit Haut gegart g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Mais Stärke gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Rotkappe getrocknet g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Schaf Fleisch (fett) gegart g Bachsaibling roh g Gin g Reis Mehl gegart g Grünkern Mehl g Kolanuss roh g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Haselnuss gebacken g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Rind Fleisch (fett) roh g Schwein Kotelett (mager) gegart g Oliven grün gesäuert abgetropft g Roggen Vollkornmehl g Sahne 30% Fett g Weizen roh g Blumenkohl gegart g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Trüffel roh g Schweineschmalz/-fett g Kefir 10% Fett g Johannisbeere schwarz gegart g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Limabohne Konserve abgetropft g Halbbitter-Kuvertüre g Zwetschge roh g Grapefruit roh g Pinienkern roh g Mirabelle roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Mirabelle gekocht g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Wurzelpetersilie gegart g Rind Herz gegart g Heidelbeere roh g Kürbiskernöl g Reis Stärke gegart g Couscous gekocht g Tomaten getrocknet g Aal gegart ohne Gräten g Jodiertes Salz g Steinpilz roh g Brennnessel gekocht g Sauerkirsche gegart g Maniok Pulver g Sojasprossen gegart g Chinakohl gegart g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Grünkern roh g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wildreis roh g Glasnudeln roh g Dinkel Vollkornmehl g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Marzipan Rohmasse g Karausche gegart mit Gräten g Hirschhornsalz g Schleie gegart mit Gräten g Senfkorn gelb g Apfel roh g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Meerrettich Paste g Löwenzahn gegart g Hafer gegart g Gänseei roh g Apfel geschält gegart g Schwein Milz gegart g Lorbeer g Thymian getrocknet g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Süßkirsche gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Lorbeerblatt getrocknet g Pfirsich Konserve abgetropft g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Krakauer g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Schokolade weiß g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Dickmilch (Sauermilch) g Sago g Sojasprossen Konserve abgetropft g Palmöl g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Polenta roh g Edel-Reizker getrocknet g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Baguette g Curacao g Granatapfel gegart g Bohnenkraut g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Kefir 3,5% Fett g Pistazie roh g Hallimasch gegart g Zitrone gegart g Orange gegart g Kräuteressig g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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