Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schweineschmalz/-fett g Chinakohl roh g Aal gegart ohne Gräten g Senfkorn gelb g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Tee grün (Getränk) g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Limette roh g Distelöl (Safloröl) g Joghurt aus Schafmilch g Salami (Schwein) g Hafer Mehl g Erbsen gekeimt roh g Rote Rübe Gemüsesaft g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Baguette g Zwetschge roh g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Schaf Keule (mager) gegart g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Zuckermelone/Honigmelone roh g Leinöl g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Rüböl (Rapsöl) g Reh Fleisch (mager) gegart g Tee grün trocken g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Roggen Vollkorn gegart g Senf mittelscharf g Johannisbeere rot gegart g Banane getrocknet g Limabohne Konserve abgetropft g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Salami italienische Art g Kiwi roh g Himbeere roh g Bohnen weiß gegart g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Rind Steak (mager) gegart g Orange Fruchtnektar g Cognac g Bier Hell g Backerbsen g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Okra gegart g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mango getrocknet g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Mirabelle roh g Kresse gegart g Sojasprossen gegart g Grand Marnier g Basilikum frisch g Bleichsellerie roh g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Anis getrocknet g Brunnenkresse frisch g Kichererbsen Konserve abgetropft g Sojasprossen roh g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Johannisbeere schwarz gegart g Kolanuss roh g Vanillin natürlich g Safran getrocknet g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Cashewnuss roh g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Kochbanane roh g Mohnöl g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Milz gegart g Grünkern Vollkorn gegart g Quinoa gekocht g Grünkern gegart g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Schwein Schinken gekocht g Orangeat g Litchi gegart g Endiviensalat roh g Quitte gegart g Ananas roh g Vollmilchpulver g Traubenkernöl g Sonnenblumenkern roh g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Parmaschinken roh g Wacholder frisch g Wels gegart mit Gräten g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Champagner süß g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Leinsamen roh g Ananas gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
