Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Hafer gegart g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Fenchel Knolle roh g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb roh g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Kartoffeln geschält gekocht g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot gekocht g Zwiebeln getrocknet gegart g Sojaschrot g Kohlrübe roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Joghurt aus Schafmilch g Linsen reif getrocknet gekocht g Sauerkirsche Fruchtnektar g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Weintraube rot gegart g Kolbacz g Limabohne roh g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Glasnudeln roh g Erbsen gekeimt roh g Reineclaude roh g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen Flocken gegart g Lachs geräuchert ohne Gräten g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Tomaten roh g Aprikose Konserve abgetropft g Johannisbeere schwarz roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Kalb Fleisch (fett) gegart g Erdbeere roh g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Yamswurzel gegart g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) roh g Hirse roh g Weintraube weiß Fruchtsaft g Birkenpilz getrocknet g Banane getrocknet g Pfirsich gekocht g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Pfirsich Konserve abgetropft g Gelatine g Apfel roh g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Feige getrocknet g Basilikum frisch g Ingwer getrocknet g Linsen gekeimt roh g Kochbanane roh g Meerrettich gegart g Sojabohne geröstet g Leinöl g Erbsen grün gegart g Buchweizen roh g Couscous roh g Johannisbeere rot gegart g Calvados g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Natürliches Mineralwasser still g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kapern roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Malzzucker g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Lachsrogen roh g Pfirsich roh g Maniok getrocknet g Hefe Flocken g Trüffel gegart g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Geflügelsalami g Pinienkern roh g Morchel gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Litchi roh g Gewürznelken g Steinpilz roh g Mate-Tee trocken g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Malzbier g Kalb Leber gegart g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Zitrone roh g Brennnessel gekocht g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Kresse (Gartenkresse) frisch g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Sardelle Präserve, abgetropft g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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