Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bitterschokolade g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Preiselbeere Fruchtsaft g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Hering inÖl abgetropft g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Sonnenblumenkern roh g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Lachsschinken roh g Johannisbeere rot tiefgefroren g Hafer Vollkornflocken g Schleie gegart mit Gräten g Butterpilz getrocknet g Pfeffer schwarz getrocknet g Schwarzwurzel gegart g Blumenkohl roh g Rind Gulasch (mager) gegart g Weizen Stärke g Kalbslebersteichwurst g Johannisbeere rot roh g Krakauer g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Wels gegart mit Gräten g Safran getrocknet g Oregano frisch g Kolanuss geröstet g Mate-Tee (Getränk) g Kiwi roh g Limette Fruchtsaft g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Dill getrocknet g Gänseei gegart g Rotalge roh g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Sesam geröstet g Piment g Ananas gegart g Leinsamen geschrotet g Tomatenmark gekocht g Quitte Fruchtnektar g Wirsingkohl roh g Tomatenmark g Himbeere roh g Ingwerpulver g Pfirsich Konserve abgetropft g Walnuss roh g echter Kaviar g Weiße Rübe roh g Rote Rübe Gemüsesaft g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Trockenhefe g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Haselnuss roh g Grünkern Mehl gegart g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Zucchini gegart g Kuhmilch g Endiviensalat roh g Sojamehl (entfettet) entbittert g Nektarine gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Birne gegart g Bleichsellerie roh g Weißbrot-Weizenbrot g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Sojamehl g Malzzucker g Champignon roh gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Marashino g Butter g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Hirse Schrot g Balsamicoessig g Tofu fest g Sojasprossen Konserve abgetropft g Pfirsich Fruchtsaft g Pute Schenkel gegart g Kalb Leber gegart g Tangerine roh g Apfel gegart g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Leinsamen roh g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Limabohne getrocknet gegart g Creme/Schmand 40 % Fett g Hallimasch gegart g Brennnessel gekocht g Agar-Agar, Trockenprodukt g Reissirup g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Birne Fruchtnektar g Sahne 10% Fett g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Dinkelmehl Typ 630 g Roggen Mehl g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Pfefferminztee trocken g Sauerkirsche Fruchtnektar g Cherry-Brandy g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Erdnussmus g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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