Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Grünkern Mehl gegart g Paranuss roh g Butter g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Apricot-Brandy g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Vogelbeere gegart g Hafer Mehl g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Champignon tiefgefroren gegart g Kaviar Präserve g Creme fraiche 30% Fett g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Hirse roh g Hafer roh g Tangerine roh g Edelkastanie (Marone) roh g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Champagner süß g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Bleichsellerie gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Wildreis roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Grand Marnier g Schaf Steak (mager) gegart g Schaf Kotelett (mager) gegart g Preiselbeere roh g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Haselnuss gebacken g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Mais Vollkorn roh g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Tee grün trocken g Molke natur g Reh Fleisch (mager) gegart g Preiselbeere gegart g Kapern Konserve abgetropft g Zitrone gegart g Buchweizen roh g Rind Zunge gegart g Wacholderbeere getrocknet g Bohnenkraut g Rind Leber gegart g Passionsfrucht roh g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Filet (mager) gegart g Orange roh g Sahne 30% Fett g Bohnen dick getrocknet g Erbsen gekeimt roh g Rind Fleisch (fett) gegart g Kartoffelstärke Mehl g Bambussprossen gegart g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Weintraube weiß gegart g Mango Fruchtsaft g Rüböl (Rapsöl) g Koriander getrocknet g Reis Grieß g Senf mild g Tahini aus rohem Sesam g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Traubenkernöl g Pfefferschoten roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Magen/Kutteln gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Schwarzwälder Schinken gekocht g Kichererbsen getrocknet g Trüffel roh g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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