Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Invertzucker g Reh Fleisch (mager) gegart g Pastinake roh g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Butter g Rind Steak (mager) roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Porree roh g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Trüffel gegart g Pastinake gegart g Creme/Schmand 40 % Fett g Maniok Pulver g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Marzipan Rohmasse g Sauerkraut abgetropft roh g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Reis roh g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Kaffee (Pulver) g Trinkwasser g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Banane Fruchtnektar g Tomaten roh g Kürbiskern geröstet g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Eiweiß gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Erdbeere roh g Chinakohl roh g Johannisbeere rot roh g Butterpilz roh g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Grünkern Schrot g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Cabanossi g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Dinkel Vollkornmehl g Kalb Fleisch (fett) gegart g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Artischocke gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Eierlikör g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Hirse Flocken g Ananas Fruchtsaft g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Salami italienische Art g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Guave gegart g Früchtetee trocken g Bockshornklee g Artischocken Konserve abgetropft g Apfel geschält gegart g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Sardine Präserve, abgetropft g Wacholder frisch g Grünkern Vollkorn gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Weizen Vollkorn gegart g Weizen Stärke gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Magermilchpulver g Rotalge roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Buchweizen roh g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Joghurt aus Schafmilch g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Hirse Mehl g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Mirabelle gekocht g Kümmel getrocknet g Gerste Mehl g Jodiertes Salz g Maniok gegart g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Grünkohl gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Sesamöl g Grünkern roh g Birne roh g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Sojasprossen Konserve abgetropft g Zartbitterschokolade g Rüböl (Rapsöl) g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g echter Kaviar g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Prunkbohnen roh g Vanillezucker g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Senf scharf g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Limette roh g Thunfisch Konserve abgetropft g Pfifferling getrocknet g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Sojasprossen gegart g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Sherry medium g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Roggen Vollkorn gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Wachtelei Vollei gekocht g Mandarine gegart g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Pecannuss geröstet g Kefir 1,5% Fett g Erdnussmus g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lachs geräuchert ohne Gräten g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Roggen Flocken g Kichererbsen roh g Garnele gekocht ohne Schale g Feige getrocknet g Tangerine roh g Bärlauch (roh) g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Mais Stärke gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Kaviarersatz g Dattel getrocknet g Blätterteig roh g Erbsen grün getrocknet gegart g Champignon roh gegart g Zwetschge roh g Butterpilz getrocknet g Makrele gegart ohne Gräten g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Holunderbeere roh g Ingwerpulver g Quitte getrocknet g Loganbeere gegart g Brathähnchen Klein gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Reis Grieß g Buchweizen Mehl gegart g Haselnuss geröstet g Mispel (roh) g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Aubergine/Melanzani gegart g Lorbeer g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Kolbacz g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Butterschmalz g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Kefir 3,5% Fett g Champagner trocken g Gemüsepaprika gelb roh g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Leinöl g Bachsaibling roh g Rind Steak (mager) gegart g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Leinsamen geschrotet g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Zitrone roh g Lorbeerblatt getrocknet g Weißbrot-Weizenbrot g Bier g Bambussprossen gegart g Bier Hell g Preiselbeere getrocknet g Kakaopulver stark entölt g Gerste Graupen gekocht g Kichererbsen gekeimt roh g Birkenpilz roh g Rotkappe getrocknet g Loganbeere roh g Berliner Knacker gekocht g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Mandelmus g Steinpilz gegart g Hirse Schrot g Gurke gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Hallimasch gegart g Heidelbeere tiefgefroren roh g Zitronat (Sukkade) g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Weizen Kleie g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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