Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojabohne geröstet g Mungobohnensprossen roh g Kefir < 1% Fett g Wassermelone roh g Kalb Bries gegart g Heidelbeere roh g Madeirawein g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kohlrübe roh g Rind Herz gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Chinakohl gegart g Grapefruit roh g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Leinsamen roh g Steinpilz gegart g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sauerkraut abgetropft gekocht g Weizen Vollkornmehl g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Bohnenkraut g Pfeffer weiß g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Schleie gegart mit Gräten g Sherry medium g Kandiszucker braun g Nektarine Fruchtnektar g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Zitronensäure g Hafer Mehl g Sojasoße g Sojasprossen Konserve abgetropft g Hühnerei roh g Pastinake roh g Weizenbier Export g Zucchini gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Whisky g Marzipan Rohmasse g Aprikose gegart g Pinienkern roh g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Dattel getrocknet g Shiitakepilz roh g Weintraube rot gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Kalb Milz gegart g Puffreis g Kalb Zunge gegart g Weißwein trocken g Tangerine roh g Cherry-Brandy g Zwieback g Parmaschinken gekocht g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Sojaöl g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Couscous roh g Hafer Grieß g Joghurt aus Schafmilch g Leinsamen geschrotet g Distelöl (Safloröl) g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Brunnenkresse frisch g Kuhmilch g Erbsen gekeimt roh g Polenta roh g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Orange roh g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Porree (Lauch) gegart g Kumquat roh g Gemüsepaprika gelb roh g Mate-Tee (Getränk) g Hafer roh g Dill frisch g Kräuteressig g Heidelbeere tiefgefroren roh g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Weingeist g Wirsingkohl gegart g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Rind Fleisch (fett) roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kresse gegart g Maiskeimöl g Loganbeere roh g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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