Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojasprossen Konserve abgetropft g Garnele Präserve, abgetropft g Macadamianuss geröstet g Thunfisch Konserve abgetropft g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Mandel süß roh g Schaf Gulasch (fett) gegart g Knollensellerie roh g Johannisbeere rot gegart g Champignon getrocknet g Rind Kotelett (mager) gegart g Wein rose g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Sauerampfer Pulver g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Saure Sahne 10 % Fett g Glutenfleisch (milchnass) g Gemüsepaprika grün gekocht g Sardelle Präserve, abgetropft g Leinsamen gegart g Zitrone Fruchtsaft g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Grünkern Schrot g Pfefferschoten Pulver g Weizen Flocken gegart g Quitte getrocknet g Gerste Vollkorn roh g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Hafer Flocken g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Feige gegart g Brathähnchen Schenkel gegart g Rosenkohl gegart g Quitte Fruchtsaft g Pfirsich gekocht g Rind Fleisch mager (mager) roh g Gerste Mehl gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Schwein Speck roh ungeräuchert g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Schwarzwurzel gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Sardellenpaste g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Mais Stärke gegart g Muskatnuss getrocknet g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Banane gegart g Weizen Vollkornflocken g Miesmuschel gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Leberkäse g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Mate-Tee trocken g Birkenpilz roh g Matjes gegart mit Gräten g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Braunalge getrocknet g Erdnuss geröstet g Topinambur getrocknet g Wildente gegart g Rotwein mittel Qualitätswein g Majoran frisch g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Gerste Graupen gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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