Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Mandarine gegart g Weizen Vollkornflocken g Chinabohnen Konserve abgetropft g Bohnen dick Konserve abgetropft g Borretsch frisch g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Quark < 10% Fett i. Tr. g Rind Steak (mittelfett) roh g Tofu Seiden g Weintraube weiß Fruchtsaft g Limabohne gegart g Rotbarsch gegart mit Gräten g Kabeljaurogen roh g Mandel süß geröstet g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Rind Milz gegart g Sherry cream g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Tomaten getrocknet gegart g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Mohnöl g Garnele gekocht ohne Schale g Tomatenmark g Sekt süß g Batate (Süßkartoffel) roh g Kerbel getrocknet g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Tofu fest gegart g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Guave roh g Barsch gegart mit Gräten g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Knoblauch roh g Shiitakepilz gegart g Hering Präserve, abgetropft g Dattel gegart g Dill tiefgefroren g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Dill Pulver g Hafer Schrot g Artischocke gegart g Knollensellerie roh g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Gerste Flocken g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Weizen Stärke g Yamswurzel roh g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Mangold gegart g Matjes in Öl, abgetropft g Kartoffelstärke Mehl g Zwetschge getrocknet g Miesmuschel gegart g Gerste Vollkornflocken g Basmatireis gekocht g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Sardine gegart ohne Gräten g Sauerkirsche Fruchtsaft g Gerste Vollkorn roh g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Niere gegart g Borretsch Pulver g Erbsen grün gegart g Kopfsalat roh g Gerste Perlgraupen g Pinienkern geröstet g Pottasche g Senf süß g Erdnuss geröstet g Garnele Präserve, abgetropft g Mandel süß roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Satsuma roh g Vogelbeere roh g Fenchelsamen Pulver g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
