Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schellfisch gegart ohne Gräten g Ananas Konserve abgetropft g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Senfpulver g Gerste Flocken gegart g Ricotta Magerstufe g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Gerste Perlgraupen g Senfkorn braun g Mangold roh g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Erdbeere tiefgefroren roh g Zuckererbsen roh g Balsamicoessig g Himbeere tiefgefroren roh g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Erdnussöl g Erbsen grün roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Schaf Niere gegart g Knoblauch roh g Bleichsellerie gegart g Weinbrand g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Erdbeere gegart g Blätterteig gebacken g Hirse Korn geschält gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Geflügelsalami g Pfifferling gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Rosmarin frisch g Palmenherz Konserve abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Sojabohnen getrocknet g Steinpilz roh g Leberkäse g Lorbeer g Schaf Zunge gegart g Branntweinessig g Weizen Grieß g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Wassermelone roh g Leinsamen geschrotet g Meerrettich gegart g Krakauer g Schwein Bauch (fett) gegart g Morchel roh g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Gurke gegart g Bohnen grün gegart g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Hafer Vollkornflocken g Sauerampfer gegart g Invertzucker g Quitte Fruchtsaft g Pfirsich Fruchtnektar g Rind Fleisch (mager) gegart g Pastinake gegart g Kolanuss roh g Pfefferschoten roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Blätterteig roh g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Kohlrabi gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Niere gegart g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Knollensellerie roh g Hirse Schrot g Debreziner g Erdnuss gekocht g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Himbeere gegart g Krabben roh gekocht g Edel-Reizker roh g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Limette roh g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Apfel geschält roh g Kerbel getrocknet g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Gerste Vollkorn gegart g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Austernpilz roh g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rind Steak (mittelfett) gegart g Saure Sahne g Kolanuss geröstet g Apfel Fruchtnektar g Rhabarber (gegart) g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Erdnuss roh g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Zucker weiß g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Edelkastanien (Maronen) Mus g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Vanillinzucker g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kalb Hirn gegart g Reineclaude gegart g Johannisbeere weiß gegart g Gerste Schrot g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Mate-Tee (Getränk) g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Champignon roh g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Kalb Leber gegart g Schaf Leber gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Anis getrocknet g Dattel roh g Erdnussmus g Pinienkern roh g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Macadamianuss geröstet g Gänseei gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Piment g Hafer Grieß g Kefir 1,5% Fett g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Quitte getrocknet gekocht g Orange Fruchtnektar g Weintraube weiß Fruchtsaft g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Zitronensäure g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Weizen gegart g Rote Rübe roh g Weizen Flocken g Rollmöpse Konserve abgetropft g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Pilgermuschel gegart g Fenchelsamen frisch g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Honig g Petersilienblatt frisch g Schwein Kotelett (mager) gegart g Schnittlauch gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Preiselbeere roh g Porree roh g Spargel Konserve abgetropft g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Reismehl roh g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Kakaopulver stark entölt g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Eiweiß gegart g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hafer Flocken gegart g Rosenkohl gegart g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Litchi roh g Sardelle Präserve, abgetropft g Vogelbeere roh g Mandarine Konserve abgetropft g Hirse gegart g Walnussöl g Senf süß g Hühnerei roh g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Roggen Vollkorn gegart g Kolbacz g Kichererbsen gekeimt roh g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Johannisbeere schwarz gegart g Bachsaibling roh g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Hirse Vollkornflocken g Sauerkirsche Fruchtsaft g Rind Steak (mittelfett) roh g Radieschen roh g Bier g Sojasprossen gegart g Kalb Fleisch (mager) gegart g Oregano frisch g Cherry-Brandy g Wurzelpetersilie gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Nonpareille g Gemüsepaprika grün roh g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Wilstermarsch g Zucchini roh g Sherry trocken g Brathähnchen Klein gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Feige gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Kefir 3,5% Fett g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Fleisch mager (mager) roh g Sojabohnen Konserve abgetropft g Petersilienblatt gegart g Sojaöl g Loganbeere gegart g Rotkappe roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Chinabohnen roh g Gerste Graupen gekocht g Rotwein mittel Qualitätswein g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Aprikose getrocknet gekocht g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Zwetschge Konzentrat g Katfisch gegart mit Gräten g Aprikose roh g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kopfsalat roh g Edel-Reizker getrocknet g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Walnuss roh g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Kefir 10% Fett g Buttermilch g Reis Stärke gegart g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Saure Sahne 20 % Fett g Rotkappe gegart g Wildschwein Fleisch gekocht g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mandel süß geröstet g Champignon gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Zwetschge roh g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Champignon getrocknet gegart g Haselnuss geröstet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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