Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Erdnuss gekocht g Schwein Speck roh ungeräuchert g Süßkirsche gegart g Mais Vollkorn gegart g Mais Stärke gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Aprikose gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Hirse Vollkornflocken gekocht g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Fleisch (fett) gegart g Tomaten getrocknet g Sesam geröstet g Blätterteig gebacken g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Rotkappe getrocknet g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Erdnussöl g Zucchini roh g Orange gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Kuhmilch < 1% Fett g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Himbeere tiefgefroren roh g Hühnerei roh g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Weißwurst Münchener g Pfefferminztee trocken g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Tofu fest g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Ente Fleisch mit Haut gegart g Maniok Pulver g Gans Fleisch mit Haut gegart g Zitronensäure g Reineclaude roh g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Roggen Vollkornmehl g Oliven grün gesäuert abgetropft g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Wildschwein Fleisch gekocht g Meerrettich gegart g Zwetschge roh g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Reis Grieß g Blumenkohl gegart g Krabben roh gekocht g Ananas Fruchtsaft g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kürbiskernöl g Guargummi (Guarmehl) g Steinpilz roh g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Hafer roh g Rind Fleisch (fett) roh g Erbsen gekeimt roh g Bambussprossen gegart g Ananas gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Zitrone roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Tee grün trocken g Kaviar Präserve g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Bachsaibling roh g Aal gegart ohne Gräten g Topinambur gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Tangerine roh g Mirabelle gekocht g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Jodiertes Salz g Pinienkern roh g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Sauerkirsche gegart g Wurzelpetersilie gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Weintraube rot roh g Reis Stärke gegart g Kefir 10% Fett g Rind Herz gegart g Holunderbeere Fruchtsaft g Sojasprossen gegart g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Sojamehl (entfettet) entbittert g Dattel getrocknet gegart g Grünkern roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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