Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kokosnuss Raspeln getrocknet g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Weizenkeimöl g Zitrone Fruchtnektar g Shiitakepilz getrocknet g Glasnudeln gekocht g Koriander getrocknet g Ente Klein gegart g Sardelle Präserve, abgetropft g Erbsen grün getrocknet gegart g Lachsschinken roh g Rosinen nicht gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Kochbanane gegart g Hirschhornsalz g Porree (Lauch) gegart g Grapefruit Fruchtsaft g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Zunge gegart g Mascarpone g Champignon tiefgefroren gegart g Gurke gegart g Apricot-Brandy g Bohnen grün Konserve abgetropft g Sauerampfer roh g Kichererbsen Konserve abgetropft g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Portwein g Hirse roh g Kaviar echt g Grünkern Vollkorn roh g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Distelöl (Safloröl) g Palmenherz Konserve abgetropft g Majoran getrocknet g Kakaopulver stark entölt g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Bier g Pfifferling getrocknet g Grünkern Mehl gegart g Tomatenketchup g Sojamehl vollfett g Magermilchpulver g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Schokolade weiß g Kresse (Gartenkresse) frisch g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Gerste Flocken gegart g Schnaps aus Anis g Butterpilz gegart g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schaf Leber gegart g Zuckererbsen roh g Senfkorn gelb g Gerste Perlgraupen g Kartoffelstärke Mehl g Pinienkern roh g Butter g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Eierteigwaren gekocht g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Vanillinzucker g Broccoli gegart g Kaffeesahne 10 % Fett g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Wildreis roh g Roggen Vollkorn roh g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Popcorn natur g Entenei gegart g Roggen Flocken gegart g Weizen Kleie gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Weizen Mehl g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Salami italienische Art g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Sauerkirsche roh g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Walnuss roh g Apfel Fruchtnektar g Limabohne gegart g Johannisbeere weiß roh g Forelle geräuchert ohne Gräten g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Haselnuss roh g Papaya roh g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) gegart g Sojasprossen gegart g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Zitronensäure g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Champignon getrocknet gegart g Kuhmilch g Blattspinat gegart g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Sherry trocken g Anchovis g Aprikose Fruchtsaft g Kohlrübe roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Palmöl g Kochbanane roh g Batate (Süßkartoffel) roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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