Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Polenta gekocht g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Wilstermarsch g Löwenzahn roh g Radieschen roh g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Chinabohnen Konserve abgetropft g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Klaffmuschel gegart g Wildreis roh g Palmöl g Orange roh g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Sekt süß g Weißbrot-Toastbrot g Borretsch Pulver g Guargummi (Guarmehl) g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Yamswurzel roh g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Schwarzwälder Schinken roh g Rosenkohl gegart g Gelatine g Litchi gegart g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g echter Kaviar g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Steinsalz g Porree roh g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weiße Rübe roh g Wermutwein süß g Kümmel getrocknet g Bleichsellerie gegart g Weizen Kleie gegart g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Sauerampfer roh g Ananas getrocknet g Gerste Flocken gegart g Bohnen dick getrocknet g Rotbarsch gegart mit Gräten g Apfel geschält roh g Bier Dunkel g Majoran frisch g Reineclaude roh g Seezunge gegart ohne Gräten g Weintraube weiß Fruchtsaft g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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