Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Pumpernickel g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft g Gin g Mais Vollkorn gegart g Hirse roh g Kartoffelstärke Mehl g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Edel-Reizker gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Gewürznelken g Amaranth roh g Zitrone gegart g Baguette g Bohnenkraut g Passionsfrucht roh g Bohnen dick getrocknet g Tee grün trocken g Weingeist g Sojamehl (entfettet) entbittert g Pfirsich Fruchtsaft g Wirsingkohl gegart g Ananas roh g Leinsamen roh g Wiener Würstchen g Creme fraiche 30% Fett g Grand Marnier g Glasnudeln roh g Cognac g Dinkelmehl Typ 630 g Kaki gegart g Parmaschinken roh g Sojasprossen gegart g Zuckermelone/Honigmelone roh g Salami (Schwein) g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Hafer Vollkornflocken g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Tofu fest g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Vogelbeere gegart g Orange roh g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Berliner Knacker gekocht g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Kalb Steak (mager) gegart g Limabohne getrocknet gegart g Hirse Vollkornflocken gekocht g Granatapfel gegart g Erbsen gekeimt roh g Hafer Mehl g Parmaschinken gekocht g Vanillin natürlich g Orange Fruchtnektar g Weizen Kleie gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Traubenkernöl g Reh Fleisch (mager) gegart g Bambussprossen gegart g Okra gegart g Maiskeimöl g Paranuss roh g Kalb Zunge gegart g Reis Grieß g Orange gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Trüffel roh g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Rind Filet (mager) gegart g Kiwi roh g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Limette roh g Distelöl (Safloröl) g Brunnenkresse frisch g Weizenbier Export g Hafer Grieß g Heidelbeere roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Eierlikör g Aprikose gegart g Kuhmilch gegart g Basilikum frisch g Weizenkeimöl g Litchi Konserve abgetropft g Grünkern Vollkorn roh g Eierteigwaren gekocht g Apricot-Brandy g Bleichsellerie roh g Tahini aus rohem Sesam g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Sesam geröstet g Wurzelpetersilie gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kohlrübe roh g Lachsschinken roh g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Sojasoße g Schleie gegart mit Gräten g Kefir < 1% Fett g Johannisbeere schwarz gegart g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Grapefruit roh g Orangeat g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Senf mild g Roggen gegart g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Dattel getrocknet g Sago g Lammfleisch-Salami g Ananas Fruchtsaft g Zitrone roh g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Sesamöl g Champignon tiefgefroren gegart g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Weintraube rot gegart g Sonnenblumenöl g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tangerine roh g Schaf Keule (mager) gegart g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Wacholderbeere getrocknet g Blätterteig gebacken g Schwein Schinken gekocht g Topinambur gegart g Aprikose Fruchtsaft g Tomaten getrocknet g Sauerampfer roh g Broccoli gegart g Semmelbrösel g Butter g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Bohnen weiß gegart g Schnittlauch tiefgefroren g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Sherry trocken g Schaf Steak (mager) gegart g Roggen Vollkorn roh g Kaffeesahne 10 % Fett g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Steinpilz getrocknet g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Endiviensalat roh g Buchweizen roh g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Kalb Herz gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Sojasprossen Konserve abgetropft g Lorbeer g Orangenschale gerieben g Zichorienkaffee (Pulver) g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Kalb Milz gegart g Birne roh g Rote Rübe Gemüsesaft g Zitronensäure g Roggen roh g Sherry medium g Kandiszucker braun g Kumquat roh g Erbsen gekeimt roh g Puffreis g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Granatapfel roh g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Senf mittelscharf g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Weintraube weiß Fruchtnektar g Mango gegart g Lachs geräuchert ohne Gräten g Johannisbeere rot gegart g Banane getrocknet g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Pfirsich gebacken g Birne Fruchtnektar g Ananas gegart g Currypulver g Dattel getrocknet gegart g Tee grün (Getränk) g Himbeere gegart g Hirse gegart g Schaf Filet (mager) gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Couscous gekocht g Quitte getrocknet gekocht g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Guargummi (Guarmehl) g Johannisbeere weiß gegart g Bäckerhefe gepresst g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Edel-Reizker getrocknet g Hafer roh g Mirabelle roh g Schweineschmalz/-fett g Fruchtzucker g Kaviar Präserve g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Heidelbeere tiefgefroren roh g Meerrettich roh g Ananas Konserve abgetropft g Curacao g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Mango roh g Teigwaren eifrei gekocht g Rüböl (Rapsöl) g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Süßkirsche gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Sahne 30% Fett g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Halbbitter-Kuvertüre g Macadamianuss roh g Champagner süß g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Kuhmilch < 1% Fett g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Pastinake roh g Petersilienblatt tiefgefroren g Grünkern Mehl g Grünkern gegart g Reis Mehl gegart g Meerrettich Paste g Ente Schenkel gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weinessig g Landjäger g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Anis getrocknet g Wodka g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Cashewnuss roh g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Clementine roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Apfel roh g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Kefir 3,5% Fett g Weizen roh g Pakchoy/Senfkohl roh g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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