Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Tee grün trocken g Leinsamen roh g Wirsingkohl gegart g Cognac g Wiener Würstchen g Dinkelmehl Typ 630 g Tofu fest g Kaki gegart g Parmaschinken roh g Salami (Schwein) g Sojasprossen gegart g Zuckermelone/Honigmelone roh g Limabohne getrocknet gegart g Grand Marnier g Orange roh g Glasnudeln roh g Vogelbeere gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Kalb Steak (mager) gegart g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Berliner Knacker gekocht g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Hirse Vollkornflocken gekocht g Hafer Vollkornflocken g Erbsen gekeimt roh g Reh Fleisch (mager) gegart g Kalb Zunge gegart g Paranuss roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Granatapfel gegart g Bambussprossen gegart g Hafer Mehl g Parmaschinken gekocht g Traubenkernöl g Weizenbier Export g Rind Filet (mager) gegart g Trüffel roh g Limette roh g Orange gegart g Orange Fruchtnektar g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Heidelbeere roh g Maiskeimöl g Vanillin natürlich g Hafer Grieß g Wacholderbeere getrocknet g Okra gegart g Reis Grieß g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Sojasoße g Kuhmilch gegart g Distelöl (Safloröl) g Wurzelpetersilie gegart g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Grapefruit roh g Schleie gegart mit Gräten g Weintraube rot gegart g Kiwi roh g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Sesam geröstet g Bleichsellerie roh g Weizen Kleie gegart g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Sago g Orangeat g Gin g Tahini aus rohem Sesam g Limabohne Konserve abgetropft g Weizenkeimöl g Apricot-Brandy g Grünkern Vollkorn roh g Pumpernickel g Eierteigwaren gekocht g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Brunnenkresse frisch g Hirse roh g Kohlrübe roh g Kartoffelstärke Mehl g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Aprikose gegart g Litchi Konserve abgetropft g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 10 % Fett g Semmelbrösel g Sesamöl g Lachsschinken roh g Eierlikör g Ananas Fruchtsaft g Roggen Vollkorn roh g Zitrone roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Zitronensäure g Sauerampfer roh g Sonnenblumenöl g Zichorienkaffee (Pulver) g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Dattel getrocknet g Mais Vollkorn gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Kefir < 1% Fett g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Tangerine roh g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Bohnen weiß gegart g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Butter g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Schinken gekocht g Rote Rübe Gemüsesaft g Broccoli gegart g Buchweizen roh g Sherry trocken g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Endiviensalat roh g Senf mild g Topinambur gegart g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Champignon tiefgefroren gegart g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Blätterteig gebacken g Kalb Milz gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Birne roh g Puffreis g Kandiszucker braun g Lammfleisch-Salami g Steinpilz getrocknet g Dattel getrocknet gegart g Ananas gegart g Erbsen gekeimt roh g Sherry medium g Schaf Keule (mager) gegart g Basilikum frisch g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Kumquat roh g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Kalb Herz gegart g Johannisbeere rot gegart g Banane getrocknet g Mango gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Roggen gegart g Tee grün (Getränk) g Currypulver g Senf mittelscharf g Schnittlauch tiefgefroren g Johannisbeere weiß gegart g Aprikose Fruchtsaft g Lachs geräuchert ohne Gräten g Heidelbeere tiefgefroren roh g Bäckerhefe gepresst g Granatapfel roh g Guargummi (Guarmehl) g Roggen roh g Tomaten getrocknet g Fruchtzucker g Birne Fruchtnektar g Mango roh g Orangenschale gerieben g Schaf Filet (mager) gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Ananas Konserve abgetropft g Pfirsich gebacken g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Himbeere gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Lorbeer g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Hafer roh g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Kaviar Präserve g Anis getrocknet g Landjäger g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Champagner süß g Rüböl (Rapsöl) g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Couscous gekocht g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schweineschmalz/-fett g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Mirabelle roh g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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