Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Pastinake gegart g Sherry trocken g Beifuß frisch g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weiße Rübe roh g Quinoa gekocht g Brunnenkresse frisch g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Brie 20% Fett i. Tr. g Haushalts/Kochschokolade g Dinkel Vollkornmehl g Sojabohnen getrocknet g Mango Fruchtsaft g Nektarine gegart g Kuhmilch g Forelle geräuchert ohne Gräten g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Popcorn natur g Schinkenwurst g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Johannisbeere schwarz roh g echter Kaviar g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Eierlikör g Brombeere roh g Sesamöl g Eigelb gegart g Weizen Kleie gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Bockshornklee g Kandiszucker braun g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Paprikapulver edelsüß g Bitterschokolade g Magermilchschokolade g Puffreis g Couscous gekocht g Orange Fruchtnektar g Portwein g Sardine Präserve, abgetropft g Schweineschmalz/-fett g Lachs Präserve, abgetropft g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Mohn gemahlen geschrotet g Wels gegart mit Gräten g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Grünkohl gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Zitronensäure g Erdbeere tiefgefroren roh g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Limette Fruchtsaft g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Wurzelpetersilie gegart g Sonnenblumenkern roh g Ananas Fruchtsaft g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Süßkirsche Fruchtnektar g Branntweinessig g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Kiwi roh g Safran getrocknet g Joghurt 1,5% Fett g Trinkwasser g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Butterpilz getrocknet g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Rotkohl tiefgefroren gegart g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Zitrone roh g Lachskaviar g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Bries gegart g Mais Mehl gegart g Creme/Schmand 30 % Fett g Wildschwein Fleisch gekocht g Wacholder frisch g Rind Gulasch (mager) gegart g Reissirup g Ente Fleisch mit Haut gegart g Holunderbeere roh g Limabohne Konserve abgetropft g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Bohnen grün Konserve abgetropft g Kalbslebersteichwurst g Süßkirsche gegart g Broccoli roh g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Gans Fleisch mit Haut gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Ente Klein gegart g Porree (Lauch) gegart g Papaya gegart g Kaki gegart g Lorbeer g Sherry medium g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Steinpilz getrocknet g Majoran getrocknet g Reis parboiled gegart g Mirabelle roh g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Himbeere roh g Kefir 10% Fett g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Vanillin natürlich g Walnussöl g Matjes Präserve, abgetropft g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Roggen Flocken gegart g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Karausche gegart mit Gräten g Holunderbeere Fruchtsaft g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Rind Steak (mager) roh g Teigwaren eifrei gekocht g Sojasprossen gegart g Lachs Präserve gegart g Erbsen gekeimt roh g Johannisbeere schwarz gegart g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Pute Schenkel gegart g Kalb Leber gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Leinsamen geschrotet g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Braunalge roh g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Sahne 30% Fett g Weinessig g Gerste gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Borretsch getrocknet g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Kaffee (Pulver) g Salami ungarische Art g Champagner trocken g Wilstermarsch g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Aal gegart ohne Gräten g Roggen Flocken g Aprikose gegart g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Hafer Flocken gegart g Gin g Backerbsen g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Palmöl g Passionsfrucht gegart g Schnittlauch tiefgefroren g Sahnepulver g Spargel Konserve abgetropft gegart g Hallimasch gegart g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Ananas gegart g Johannisbeere rot roh g Kalb Herz gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Grapefruit roh g Wirsingkohl roh g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Creme/Schmand 40 % Fett g Reis Mehl gegart g Kumquat roh g Kakaopulver stark entölt g Hühnerei roh g Rind Zunge gegart g Semmelbrösel g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Grünkern Mehl g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Kuhmilch < 1% Fett g Knoblauch gegart g Roggen Vollkorn roh g Butterschmalz g Apfel getrocknet g Dattel getrocknet gegart g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Kaffeesahne 10 % Fett g Hirse Mehl g Guargummi (Guarmehl) g Leinöl g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Sonnenblumenöl g Chicoree gekocht g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Dattel getrocknet g Cornflakes natur g Süßkirsche roh g Palmenherz gegart g Pfifferling roh g Maniok getrocknet g Sojabohnen Konserve abgetropft g Hafer gegart g Halbbitter-Kuvertüre g Zwieback g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Hafer roh g Steinpilz roh g Cherry-Brandy g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Zitronat (Sukkade) g Aprikose Konserve abgetropft g Preiselbeere gegart g Rhabarber (gegart) g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Prunkbohnen roh g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Holunderbeere gegart g Schwein Niere gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Haselnuss gebacken g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Schleie gegart mit Gräten g Agar-Agar, Trockenprodukt g Saure Sahne 30 % Fett g Loganbeere roh g Pfifferling gegart g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Weizen Mehl gegart g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Makrele geräuchert gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Zucchini roh g Traubenkernöl g Rotkappe roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Haselnussöl g Grünkern roh g Cognac g Jodiertes Salz g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Currypulver g Schwein Speck roh ungeräuchert g Koriander getrocknet g Weintraube rot roh g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Zwetschge roh g Kiwi gegart g Quitte Fruchtsaft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
