Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Schnittlauch tiefgefroren g Aprikose Fruchtsaft g Tee grün (Getränk) g Reis geschält gegart g Currypulver g Most g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Senf mittelscharf g Rosenkohl roh g Grünkern Mehl g Tee grün trocken g Meerrettich Paste g Reis Mehl gegart g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Buchweizen gegart g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Weizen Stärke gegart g Lachs roh ohne Gräten g Apfel gegart g Wodka g Johannisbeere weiß gegart g Schwein Milz gegart g Cornflakes natur g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Weinbrand g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Mate-Tee trocken g Brombeere gegart g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Hirschsalami g Lachs geräuchert ohne Gräten g Rosinen gebacken g Tomaten getrocknet g Gelatine g Sauerampfer Pulver g Pfefferschoten roh g Roggen roh g Bäckerhefe gepresst g Heidelbeere tiefgefroren roh g Tomaten gegart g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Cashewnuss roh g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Apfel roh g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Anis getrocknet g Wurzelpetersilie roh g Pfeffer g Guargummi (Guarmehl) g Spargel weiß gegart g Clementine roh g Bohnen grün gegart g Kefir 3,5% Fett g Wacholder frisch g Früchtetee trocken g Tomaten Konserve abgetropft g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Fruchtzucker g Birne Fruchtnektar g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Gurke gegart g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Weizen roh g Petersilienblatt frisch g Pakchoy/Senfkohl roh g Sonnenblumenkern Mus g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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