Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Ente Klein gegart g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Zwetschge Konzentrat g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Kuhmilch 1,5% Fett g Walnuss roh g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kichererbsen roh g Creme/Schmand 30 % Fett g Paprikapulver edelsüß g Zichorienkaffee (Pulver) g Diabetikerzucker g Sojasprossen roh g Haselnussöl g Roggen gegart g Limette roh g Mais Vollkorn roh g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Lachs Präserve, abgetropft g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Kiwi roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Molke natur g Pute Fleisch mit Haut gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Zwiebeln roh g Sahne 30% Fett g Champignon roh gegart g Wodka g Schwarzwälder Schinken gekocht g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Ananas roh g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Haselnuss gebacken g Schwarzwurzel gegart g Parmaschinken gekocht g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Zunge gegart g Weintraube rot gegart g Tangerine roh g Ingwerpulver g Holunderbeere roh g Sauerampfer roh g Safran getrocknet g Topinambur gegart g Sojabohnen Konserve abgetropft g Pfirsich Konserve abgetropft g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Hallimasch gegart g Bambussprossen gegart g Whisky g Kuhmilch 3,5% Fett g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Reineclaude gegart g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Magermilchschokolade g Grünkern Vollkorn roh g Kaviar Konserve g Rind Steak (mittelfett) gegart g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Wirsingkohl gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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