Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sherry sweet g Linsen reif getrocknet gekocht g Beifuß frisch g Tangerine roh g Sojamehl halbfett g Paranuss geröstet g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Puffreis g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Guave gegart g Gans Klein gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Zucchini roh g Rotkappe gegart g Rotkappe roh g Sonnenblumenkern Mus g Basilikum frisch g Kiwi roh g Clementine roh g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Ananas gegart g Maniok gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Pistazie geröstet g Sojabohne geröstet g Schinkenwurst g Schwein Kotelett (mager) gegart g Himbeere gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Pfefferminztee (Getränk) g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Himbeergeist g Mais Vollkorn gegart g Balsamicoessig g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Quitte Fruchtsaft g Johannisbeere weiß roh g Leinöl g Creme fraiche 30% Fett g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Vollmilchpulver g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Erdnussmus g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Ananas roh g Teigwaren eifrei gekocht g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Haselnussöl g Kaki gegart g Batate (Süßkartoffel) roh g Reis Stärke gegart g Burgunder g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Hirse Schrot gekocht g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Aprikose Konserve abgetropft g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Sago g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Lachsrogen roh g Weinessig g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Joghurt < 1% Fett g Wodka g Hirse Vollkornflocken gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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