Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Grapefruit Fruchtsaft g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Weintraube rot roh g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Weinessig g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Semmelbrösel g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Pfirsich roh g Leinsamen geschrotet g Lorbeerblatt getrocknet g Schwein Schinken gekocht g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Gänseei roh g Weizen Keimflocken g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Schwein Bauch (fett) gegart g Nektarine gegart g Sultaninen nicht gegart g Guargummi (Guarmehl) g Tomatenmark g Orange gegart g Weizen Vollkorn roh g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Hirse Schrot g Broccoli gegart g Champignon roh gegart g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Klaffmuschel gegart g Paranuss roh g Forelle geräuchert ohne Gräten g Madeirawein g Schaf Gulasch (mager) gegart g Milchzucker g Sauerampfer roh g Kalb Steak (mager) gegart g Trüffel gegart g Marzipan Rohmasse g Schaf Keule (mager) gegart g Okra gegart g Champignon tiefgefroren gegart g Hafer Grieß g Sonnenblumenöl g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Zitronenmelisse getrocknet g Hase Fleisch (fett) gegart g Kichererbsen Konserve abgetropft g Kolanuss roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Zwetschge roh g Chinakohl gegart g Rind Steak (mager) roh g Creme/Schmand 30 % Fett g Teigwaren eifrei gekocht g Sojasprossen roh g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Berliner Knacker nicht gegart g Marashino g Krakauer g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Seezunge gegart ohne Gräten g Mango roh g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Reis Stärke gegart g Pastinake roh g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Dattel roh g Pfifferling getrocknet g Reis Grieß g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Kolbacz g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Fruchtzucker g Melassesirup dunkel g Schnittlauch frisch g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Wilstermarsch g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Pfirsich Konserve abgetropft g Topinambur gegart g Blätterteig gebacken g Apfel geschält gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Hühnerei gegart g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Kardamom getrocknet g Jodiertes Salz g Quinoa gekocht g Rotalge roh g Kalb Leber gegart g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Magermilchschokolade g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Nektarine Fruchtsaft g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kürbis roh g Erdnussmus g Kaffeesahne 10 % Fett g Sesamöl g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnen weiß gegart g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Holunderbeere gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Steinpilz getrocknet g Mohn gemahlen geschrotet g Artischocken Konserve abgetropft g Lachs roh ohne Gräten g Mascarpone g Holunderbeere Fruchtsaft g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Kuhmilch gegart g Molke natur g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Weizen Vollkornmehl g Sojasoße g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Banane Fruchtnektar g Hafer roh g Roggen Vollkorn roh g Roggen Flocken g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Erdnuss roh g Distelöl (Safloröl) g Kräutertee trocken g Rind Steak (mager) gegart g Sauerkirsche gegart g Agar-Agar, Trockenprodukt g Kalb Herz gegart g Grünkern Vollkorn gegart g Pastinake gegart g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Blattspinat gegart g Brie 20% Fett i. Tr. g Wurzelpetersilie gegart g Brathähnchen Leber gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Macadamianuss roh g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Kichererbsen getrocknet g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Curacao g Aal gegart ohne Gräten g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Kiwi gegart g Sahne 10% Fett g Grünkern roh g Sojadrink flüssig g Chinakohl roh g Anis getrocknet g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Buchweizen Schrot gekocht g Perlzwiebel gegart g Vollmilchpulver g Aprikose Fruchtsaft g Haselnuss gebacken g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kaviar Präserve g Mandelmus g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Preiselbeere gegart g Zartbitterschokolade g Kartoffeln geschält gekocht g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Feige getrocknet g Porree tiefgefroren gegart g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Tomatenmark gekocht g Sojasprossen Konserve abgetropft g Hirse Mehl g Kapern Konserve abgetropft g Zwetschge Konzentrat g Radieschen gegart g Maniok gegart g Landjäger g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Wermutwein süß g Rum 80 Vol% g Petersilienblatt getrocknet g Wildschwein Fleisch gekocht g Lammfleisch-Salami g Pecannuss roh g Tomaten getrocknet g Sherry trocken g Aprikose Konserve abgetropft g Brennnessel roh g Joghurt 1,5% Fett g Pflaumenmus g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Weizen Stärke gegart g Rosenkohl roh g Kaki roh g Zimt g Johannisbeere schwarz gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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