Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Magermilchpulver g Pastinake roh g Schwein Fleisch (fett) gegart g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Mascarpone g Buchweizen Mehl gegart g Kalb Steak (mager) gegart g Geflügelcabanossi g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Avocado gegart g Walnüsse gegart g Matjes gegart mit Gräten g Hirschsalami g Pflaumenmus g Zitronensäure g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kolbacz g Weinessig g Glasnudeln roh g Wodka g Orange gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Orangeat g Ente Schenkel gegart g Saure Sahne 20 % Fett g Saure Sahne 10 % Fett g Berliner Knacker gekocht g Makrele gegart ohne Gräten g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Rind Ochsenschwanz gegart g Apfel roh g Grünkern gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Trinkwasser g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Mate-Tee trocken g Schwein Bauch (fett) gegart g Weizen roh g Granatapfel gegart g Eigelb roh g Hafer Grieß g Gelatine g Kartoffeln geschält gekocht g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Hirse Vollkornflocken g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Sauerkraut abgetropft roh g Kalb Fleisch (fett) roh g Karpfen gegart ohne Gräten g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Kefir 3,5% Fett g Sesam geröstet g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Edel-Reizker roh g Kakaopulver schwach entölt g Zuckererbsen gekocht g Brathähnchen Leber gegart g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Früchtetee (Getränk) g Eiweiß gegart g Weißkohl roh g Mango Fruchtsaft g Vollmilchpulver g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Buttermilch g Kuhmilch gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Fleisch mager (mager) roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Pfefferschoten gegart g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Meersalz g Weizen Keimflocken gegart g Aprikose getrocknet g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Karausche gegart mit Gräten g Spargel weiß gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Traubenzucker g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Pumpernickel g Bleichsellerie roh g Champignon getrocknet gegart g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Wachtelei Vollei gekocht g Gerste gegart g Makrele geräuchert g Topinambur gekocht g Kümmel getrocknet g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Traubenkernöl g Kaffeesahne 10 % Fett g Invertzucker g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
