Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Quark < 10% Fett i. Tr. g Feige getrocknet g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Wirsingkohl roh g Kohlrübe roh g Schaf Kotelett (mager) gegart g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Zuckererbsen roh g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Rosinen gebacken g Lachs geräuchert ohne Gräten g Erbsen gekeimt roh g Glasnudeln gekocht g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Tahini aus rohem Sesam g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Weintraube rot roh g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Rind Steak (mittelfett) roh g Hering gegart ohne Gräten g Vogelbeere roh g Krakauer g Reis parboiled gegart g Artischocken Konserve abgetropft g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot tiefgefroren g Porree roh g Sardine gegart ohne Gräten g Mandel süß roh g Basilikum getrocknet g Mango Fruchtsaft g Preiselbeere Fruchtsaft g Roggen Vollkorn roh g Loganbeere roh g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Mais Vollkorn gegart g Sultaninen nicht gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Rind Steak (mager) gegart g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Rosinen gegart g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Hase Fleisch (mager) gegart g Rosenkohl gegart g Roggen Vollkorn gegart g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Broccoli roh g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Kaviar Konserve g Zwiebeln roh g Sekt süß g Weizen Mehl g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Tokayer g Popcorn natur g Mirabelle roh g Feige gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Herz gegart g Schokolade weiß g Maulbeere roh g Sauerampfer Pulver g Mandarine Konserve abgetropft g Preiselbeere roh g Rosenkohl roh g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Passionsfrucht roh g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Zitronat (Sukkade) g Kaviar Präserve g Mango getrocknet g Petersilienblatt gegart g Anchovis g Ente Klein gegart g Trinkwasser g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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