Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Zucchini roh g Tomaten getrocknet gegart g Petersilienblatt frisch g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Karausche gegart mit Gräten g Birne Konserve abgetropft g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Kalb Leber gegart g Mascarpone g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Eiweiß gegart g Curacao g Hühnerei gegart g Piment g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Bier Hell g Banane Fruchtnektar g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Weißkohl roh g Popcorn natur g Nektarine gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Früchtetee (Getränk) g Aprikose getrocknet gekocht g Hirse Mehl g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Champignon roh gegart g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Seezunge gegart ohne Gräten g Rind Steak (mittelfett) gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Gerste gegart g Hafer Schrot g Schnittlauch frisch g Weintraube rot roh g Parmaschinken roh g Mispel (roh) g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Lachsschinken roh g Gelatine g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Wodka g Weizen Mehl gegart g Vollmilchschokolade g Holunderbeere Fruchtsaft g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Saure Sahne 10 % Fett g Weißbrot-Weizenbrot g Molke natur g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Hering gegart ohne Gräten g Whisky g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Pfefferschoten Pulver g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Schokolade weiß g Hallimasch roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Artischocke gegart g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Vanilleschote g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Sojabohne geröstet g Reis parboiled gegart g Rosinen nicht gegart g Litchi gegart g Vollmilchpulver g Knoblauch gegart g Palmöl g Couscous gekocht g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Süßkirsche Fruchtsaft g Rucola roh g Banane roh g Hase Fleisch (fett) gegart g Lammfleisch-Salami g Trüffel gegart g Schnittlauch getrocknet g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Pfifferling getrocknet g Wachsbohnen gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Guave roh g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Haselnuss geröstet g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Blumenkohl gegart g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Ente Schenkel gegart g Kümmel getrocknet g Entenei roh g Pecannuss roh g Zichorienkaffee (Pulver) g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Tangerine roh g Schaf Bries gegart g Makrele gegart ohne Gräten g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Wildreis gekocht g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Liebstöckel frisch g Champignon roh g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Thymian frisch g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Milchzucker g Chili rot getrocknet g Olivenöl g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Kolanuss roh g Birne gegart g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Zunge gegart g Weinbrand g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Gemüsebrühe gekörnt g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Papaya gegart g Schwein Fleisch (fett) gegart g Pinienkern geröstet g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Senf scharf g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Rind Leber gegart g Johannisbeere rot tiefgefroren g Ente Klein gegart g Dattel gegart g Roggenvollkornbrot g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Schaf Gulasch (mager) gegart g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Malzzucker g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Steinpilz gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Zitronenmelisse getrocknet g Gans Fleisch mit Haut gegart g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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