Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Pfirsich roh g Knollensellerie roh g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kürbis gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Sojamehl (entfettet) entbittert g Agar-Agar, Trockenprodukt g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Braunalge roh g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Dill tiefgefroren g Erdnussöl g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Nektarine Fruchtnektar g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Ricotta Halbfettstufe g Meersalz g Rind Gulasch (fett) gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Saure Sahne 10 % Fett g Zwiebeln getrocknet gegart g Gerste gegart g Gemüsepaprika grün gekocht g Rind Steak (mittelfett) roh g Avocado roh g Litchi roh g Haselnuss geröstet g Weizen roh g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Wachtelei roh g Litchi gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Glutenfleisch (milchnass) g Kopfsalat roh g Palmenherz gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Sauerkirsche Fruchtsaft g Anis getrocknet g Beifuß frisch g Grünkern Mehl gegart g Sauerampfer Pulver g Holunderbeere gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Apfel roh g Sauerkraut abgetropft roh g Senf süß g Vanilleschote g Magermilchpulver g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Weizenkeimöl g Weizen Mehl gegart g Senf extra scharf g Forelle gegart mit Küchenabfall g Pflaumenmus g Brie 20% Fett i. Tr. g Banane Fruchtnektar g Endiviensalat roh g Debreziner g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Rucola roh g Kefir 1,5% Fett g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Limabohne getrocknet gegart g Haselnussöl g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Most g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Klaffmuschel gegart g Butter g Schaf Keule (fett) gegart g Rosenkohl roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Rind Filet (mager) gegart g Lachsschinken roh g Pistazie geröstet g Vogelbeere roh g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Kuhmilch 1,5% Fett g Cherry-Brandy g Gerste roh g Fenchelsamen frisch g Schaf Leber gegart g Brunnenkresse frisch g Rotkappe gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Ingwerknolle g Majoran frisch g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Vanillin natürlich g Salbei getrocknet g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Joghurt < 1% Fett g Weizen Vollkorn roh g Sojamehl vollfett g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Sherry trocken g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Weißbrot-Weizenbrot g Sonnenblumenöl g Loganbeere roh g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Wachsbohnen gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Kardamom getrocknet g Meerrettich roh g Schaf Kotelett (mager) gegart g Kalb Leber gegart g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mais Stärke gegart g Kohlrabi roh g Sherry cream g Rettich roh g Oregano frisch g Preiselbeere Fruchtsaft g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 20 % Fett g Bohnen dick Konserve abgetropft g Ente Schenkel gegart g Teigwaren eifrei gekocht g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Wildente gegart g Sahnestandmittel g Bleichsellerie gegart g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hallimasch gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Matjes Präserve, abgetropft g Ente Klein gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Limette roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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