Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Tee schwarz trocken g Pumpernickel g Zitronenmelisse frisch g Kochbanane roh g Trüffel gegart g Vogelbeere roh g Mirabelle gekocht g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Quitte gegart g Weizen Grieß gegart g Molke natur g Anchovis g Pfifferling gegart g Kaviarersatz g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Buchweizen gegart g Schwarzwälder Schinken gekocht g Haushalts/Kochschokolade g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Kolanuss geröstet g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Limabohne gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Johannisbeere weiß roh g Olivenöl g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Gerste roh g Tangerine roh g Holunderbeere Fruchtsaft g Sonnenblumenöl g Himbeere roh g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kaki roh g Creme/Schmand 30 % Fett g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Johannisbeere rot tiefgefroren g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g echter Kaviar g Preiselbeere getrocknet g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Klaffmuschel gegart g Kaffeesahne g Reineclaude roh g Weinessig g Kreuzkümmel getrocknet g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Früchtetee trocken g Tofu fest gegart g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Saure Sahne 20 % Fett g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Wachtelei roh g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Melassesirup dunkel g Sauerkirsche gegart g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Zucker weiß g Arrak g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Schaf Gulasch (fett) gegart g Lachsrogen Präserve abgetropft g Gerste Vollkorn gegart g Reis Stärke gegart g Tokayer g Rosinen gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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