Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Krabben roh gekocht g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Kerbel getrocknet g Sojasprossen Konserve abgetropft g Curacao g Agar-Agar, Trockenprodukt g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Tomatenmark gekocht g Chinabohnen getrocknet g Zitronenmelisse getrocknet g Marashino g Krabbe klein gegart mit Schale g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Reineclaude gegart g Boysenbeere (roh) g Shiitakepilz gegart g Senfkorn gelb g Senf scharf g Kokosfruchtfleisch roh g Lachsrogen roh g Katfisch gegart mit Gräten g Hafer Flocken g Yamswurzel gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Pfefferminze getrocknet g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Blätterteig roh g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Wermutwein süß g Invertzucker g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Limette Fruchtsaft g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Sherry sweet g Pute Fleisch mit Haut gegart g Tomaten Konserve abgetropft g Chinabohnen Konserve abgetropft g Rosenkohl gegart g Haselnussöl g Pfifferling getrocknet g Artischocken Konserve abgetropft g Weiße Rübe roh g Kuhmilch 1,5% Fett g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Creme/Schmand 40 % Fett g Rosmarin getrocknet g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Johannisbeere schwarz roh g Grünkern Mehl gegart g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Kalbslebersteichwurst g Süßkirsche gegart g Rhabarber (gegart) g Schaf Steak (mager) gegart g Blätterteig gebacken g Gans Klein gegart g Tomaten getrocknet gegart g Wein rose g Hallimasch gegart g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Zucker weiß g Kefir 10% Fett g Kalb Leber gegart g Diabetikerzucker g Buchweizen Schrot gekocht g Rindersalami g Rind Steak (mittelfett) gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Sojabohnen Konserve abgetropft g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Gerste Mehl g Kartoffelstärke Mehl g Limabohne getrocknet g Sauerampfer Pulver g Birne Konserve abgetropft g echter Kaviar g Rind Fleisch (fett) gegart g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Schnittlauch tiefgefroren g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Bachsaibling roh g Aprikose getrocknet gekocht g Gänseei gegart g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Pute Klein gegart g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Makrele geräuchert g Endiviensalat roh g Kalb Hirn gegart g Weizen Mehl gegart g Sesam geröstet g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Apfel geschält gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Bleichsellerie roh g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Steinpilz getrocknet g Süßkirsche Fruchtnektar g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (fett) gegart g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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