Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bleichsellerie gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Okra gegart g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Sojasprossen gegart g Thunfisch Konserve abgetropft g Koriander getrocknet g Nektarine Fruchtsaft g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Senf mittelscharf g Roggen Flocken gegart g Wachtelei Vollei gekocht g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Limabohne getrocknet gegart g Kuhmilch < 1% Fett g Makrele gegart ohne Gräten g Grünkern Vollkorn roh g Pfeffer schwarz getrocknet g Rind Leber gegart g Schwein Kotelett (mager) gegart g Schaf Niere gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Weizen Vollkorn gegart g Birne gegart g Joghurt 3,5% Fett g Kalb Fleisch (fett) gegart g Roggen gegart g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Hirse Flocken g Kreuzkümmel getrocknet g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Schwein Milz gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Lachskaviar g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Wachsbohnen gegart g Eierteigwaren gekocht g Teigwaren eifrei gekocht g Petersilienblatt tiefgefroren g Zucchini roh g Süßkirsche Fruchtnektar g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Fleisch (fett) gegart g Chinabohnen Konserve abgetropft g Limabohne roh g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Eiweiß gegart g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Broccoli tiefgefroren gegart g Sojamehl (entfettet) entbittert g Sardellenpaste g Schinkenwurst g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Makrele geräuchert gegart g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Edelkastanie (Marone) roh g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Vollmilchschokolade g Weißbrot-Weizenbrot g Kardamom getrocknet g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Tomaten gegart g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Mandel süß geröstet g Kalb Fleisch (fett) roh g Sahne 30% Fett g Weizen Stärke gegart g Walnüsse gegart g Pistazie geröstet g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Banane gegart g Gans Fleisch mit Haut gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Traubenzucker g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Zwiebeln roh g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Weizen Grieß g Dinkelmehl Typ 630 g Saure Sahne 40 % Fett g Himbeere tiefgefroren roh g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Roggen Schrot Type 1800 gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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