Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Tomaten getrocknet g Litchi gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Bohnen weiß gegart g Matjes gegart mit Gräten g Tomaten getrocknet gegart g Kochbanane gegart g Kapern roh g Bärlauch (roh) g Makrele geräuchert g Thunfisch Konserve abgetropft g Sardine Präserve, abgetropft g Trinkwasser g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Granatapfel gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Gemüsepaprika gelb roh g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen Vollkorn roh g Roggenvollkornbrot g Gerste Graupen gekocht g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Zitronenmelisse frisch g Amaranth roh g Hering mager Präserve, abgetropft g Safran getrocknet g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Maniok Pulver g Salami ungarische Art g Hafer Flocken g Zucker weiß g Rind Magen/Kutteln gegart g Sauerampfer getrocknet g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Schwarzwurzel roh g Lachs roh ohne Gräten g Rettich gegart g Yamswurzel Pulver g Wodka g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Arrak g Boysenbeere (roh) g Apricot-Brandy g Bockshornklee g Schwarzwälder Schinken roh g Perlzwiebel roh g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Kolanuss roh g Tomaten roh g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Brathähnchen Schenkel gegart g Sojabohnen Konserve abgetropft g Kaviarersatz g Zuckermais roh g Kichererbsen gekeimt roh g Litchi Konserve abgetropft g Perlzwiebel gegart g Hirse Flocken g Pflaumenmus g Rosinen gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Artischocken Konserve abgetropft g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Kartoffelstärke Mehl g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Nektarine Fruchtsaft g Oliven grün gesäuert abgetropft g Aprikose gegart g Gemüsepaprika gelb gegart g Tomatenketchup g Kumquat roh g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Johannisbeere schwarz roh g Rind Kotelett (mager) gegart g Petersilienblatt gegart g Zwetschge Konzentrat g Wels gegart mit Gräten g Makrele gegart ohne Gräten g Schokolade weiß g Weißbrot-Weizenbrot g Weißbrot-Toastbrot g Rotkohl roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Borretsch getrocknet g Kolbacz g Schwein Niere gegart g Rind Steak (mager) roh g Mandarine roh g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Senf scharf g Lachs Präserve, abgetropft g Aubergine/Melanzani gegart g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Pumpernickel g Braunalge roh g Banane Fruchtnektar g Cashewnuss roh g Brennnessel gekocht g Sojabohne geröstet g Löwenzahn roh g Weintraube weiß Fruchtnektar g Pfifferling gegart g Grünkern Vollkorn roh g Sauerampfer Pulver g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Wildente Schenkel gegart g Schnittlauch gegart g Radieschen gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot gekocht g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Kresse (Gartenkresse) frisch g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Tomatenmark g Hirse Vollkorn gekocht g Papaya roh g Radieschen roh g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Sauerkirsche Fruchtsaft g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Vogelbeere gegart g Reis roh g Pfifferling getrocknet g Gerste roh g Rotalge getrocknet g Steinpilz getrocknet gekocht g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Salami italienische Art g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Aal gegart ohne Gräten g Kuhmilch gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Zitronat (Sukkade) g Magermilchpulver g Mandel süß roh g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Lachsrogen roh g Rotalge roh g Pfefferminztee trocken g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pfeffer g Knollensellerie roh g Chicoree roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Hirse gegart g Rosinen gebacken g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Mais Stärke gegart g Joghurt aus Schafmilch g Vanillinzucker g Quitte Fruchtsaft g Blattspinat roh g Romanesco (Minarettkohl) roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen Stärke gegart g Bohnen dick getrocknet g Tahini aus rohem Sesam g Gemüsepaprika rot roh g Mascarpone g Sahnestandmittel g Pfifferling roh g Hühnerei roh g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Steinpilz getrocknet g Feldsalat (Rapunzel) roh g Glutenfleisch (braun) g Hase Fleisch (fett) gegart g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojasprossen roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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