Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Maulbeere roh g Sauerampfer roh g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Himbeere gegart g Pflaumenmus gekocht g Kefir 3,5% Fett g Milchzucker g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Litchi roh g Rhabarber (gegart) g Edelkastanien (Marone) gegart g Jacobsmuschel gekocht g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Fenchel gegart g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Pfirsich gebacken g Pinienkern geröstet g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Schaf Steak (mager) gegart g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Palmenherz gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Dill tiefgefroren g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Pastinake roh g Kolanuss roh g Blattspinat gegart g Senf extra scharf g Schleie gegart mit Gräten g Kochbanane gegart g Joghurt 3,5% Fett g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Limabohne getrocknet gegart g Shiitakepilz gegart g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Apfel gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Mandelmus g Appenzeller mind. 20% Fett i. Tr. g Rucola roh g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Ananas Fruchtnektar g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Mirabelle gekocht g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Erdbeere gegart g Wacholderbeere getrocknet g Sauerkraut abgetropft gekocht g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Grünkern gegart g Hafer Flocken gegart g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Speisesalz g Weizen gegart g Dinkelmehl Typ 630 g Fenchelsamen frisch g Artischocke gegart g Johannisbeere weiß roh g Joghurt < 1% Fett g Mais Stärke gegart g Weißkohl roh g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Erdnuss geröstet g Rind Zunge gegart g Wein rose g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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