Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Johannisbeere weiß roh g Wels gegart mit Gräten g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Tee schwarz trocken g Weizen Stärke gegart g Palmenherz gegart g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Mandarine gegart g Fenchel Knolle roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Granatapfel roh g Rotbarsch gegart mit Gräten g Mandel bitter roh g Pfefferkörner grün g Sojabohne geröstet g Sherry cream g Gemüsepaprika rot gekocht g Kaviar Konserve g Brathähnchen Schenkel gegart g Hafer Flocken g Reis Stärke gegart g Mandel süß geröstet g Chinabohnen Konserve abgetropft g Porree roh g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Wein rose g Palmenherz roh g Sago g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Hase Fleisch (mager) gegart g Reis ungeschält gegart g Banane Fruchtnektar g Basilikum frisch g Sauerampfer roh g Wachtelei roh g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Cornflakes natur g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Mirabelle gekocht g Lachsrogen Präserve abgetropft g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Safran getrocknet g Aal gegart ohne Gräten g Most g Saure Sahne 30 % Fett g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Schwein Steak (mager) gegart g Reissirup g Kürbis roh g Porree (Lauch) gegart g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Edel-Reizker gegart g Kaviar echt g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Romanosalat roh g Hering gegart ohne Gräten g Hering inÖl abgetropft g Kartoffelstärke Mehl g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Roggen Vollkorn gegart g Zwiebeln roh g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Zwetschge roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kürbiskern geröstet g Rosmarin frisch g Sonnenblumenkern Mus g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Weizen Vollkorn roh g Buchweizen gegart g Senf scharf g Hering Präserve, abgetropft g Saure Sahne 40 % Fett g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Klaffmuschel gegart g Honig g Quitte getrocknet g Trüffel gegart g Pfirsich gebacken g Löwenzahn gegart g Schinkenwurst g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schnaps aus Anis g Pfifferling roh g Hirse Vollkorn gekocht g Bleichsellerie gegart g Sauerampfer Pulver g Topinambur getrocknet g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Frischkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Feige roh g Senf süß g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Chili rot getrocknet g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Lachsrogen roh g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Kohlrabi gegart g Buttermilch g Zitronenmelisse frisch g Erdnuss geröstet g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Leinsamen geschrotet g Meersalz g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Rind Kotelett (mager) gegart g Boysenbeere (roh) g Gurke roh g Burgunder g Tofu fest gegart g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Lorbeer g Banane gegart g Birne Konserve abgetropft g Dattel gegart g Limabohne getrocknet g Kürbis gegart g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Knoblauch roh g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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