Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hering inÖl abgetropft g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Zwiebeln roh g Wein rose süß g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Calvados g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Keimflocken g Champignon roh gegart g Quitte Fruchtnektar g Lachs geräuchert ohne Gräten g Worcestersoße g Weißwurst Münchener g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Mispel (roh) g Quitte getrocknet gekocht g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Pflaumenmus gekocht g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Apfelessig g Wildschwein Fleisch gekocht g Seezunge gegart ohne Gräten g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Leinsamen geschrotet g Ananas Fruchtnektar g Weizen Vollkorn roh g Limette Fruchtnektar g Kresse gegart g Senfpulver g Schnittlauch frisch g Apfel geschält gegart g Muskatnuss getrocknet g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Sauerkirsche roh g Petersilienblatt gegart g Champignon getrocknet gegart g Zitronenmelisse frisch g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Palmöl g Guave gegart g Sojasprossen roh g Pfefferschoten gegart g Hallimasch gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Senf extra scharf g Gans Klein gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Brennnessel gekocht g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Rind Herz gegart g Olivenöl g Orange Fruchtsaft g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Hering gegart ohne Gräten g Tomatenmark gekocht g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Rotwein mittel Qualitätswein g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Schokolade weiß g Pecannuss roh g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Macadamianuss roh g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
