Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kandiszucker weiß g Wels gegart mit Gräten g Leinöl g Sojasprossen gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Entenei gegart g Sojasprossen roh g Pecannuss roh g Hering inÖl abgetropft g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Borretsch Pulver g Orangenschale gerieben g Hirse Vollkornflocken gekocht g Halbbitter-Kuvertüre g Reh Fleisch (fett) gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Hafer Flocken gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Roggen Vollkorn roh g Ingwer getrocknet g Walnussöl g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Kumquat roh g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Kapern Konserve abgetropft g Schwein Bauchspeck roh g Bohnen weiß gegart g Quinoa gekocht g Creme/Schmand 40 % Fett g Natürliches Mineralwasser still g Lachsrogen roh g Sekt süß g Couscous gekocht g Gurke roh g Endiviensalat roh g Reis Mehl gegart g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Passionsfrucht gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Erbsen gekeimt roh g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Papaya roh g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Glasnudeln gekocht g Butterschmalz g Kochbanane roh g Zuckererbsen roh g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) gegart g Limette Fruchtnektar g Lachs roh ohne Gräten g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Edel-Reizker roh g Eigelb roh g Weintraube weiß Fruchtnektar g Champignon roh g Spargel Konserve abgetropft g Banane roh g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Roggen Mehl g Ananas gegart g Ente Schenkel gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Sonnenblumenkern roh g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Marzipan Rohmasse g Senf scharf g Guargummi (Guarmehl) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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