Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Reisnudeln g Cranberry getrocknet g Schwein Leber gegart g Bier Dunkel g Reis Stärke gegart g Zartbitterschokolade g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Aprikose roh g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Süßkirsche gegart g Brennnessel roh g Casein g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Mais Mehl gegart g Ente Schenkel gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Gans Fleisch mit Haut gegart g Sherry sweet g Weizen roh g Schwarzwälder Schinken roh g Sahnepulver g Reineclaude roh g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Joghurt 1,5% Fett g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Zucchini roh g Rind Fleisch (fett) gegart g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Mango getrocknet g Puderzucker g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Fenchel gegart g Curacao g Meerrettich roh g Rum 80 Vol% g Dill getrocknet g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Borretsch getrocknet g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Couscous roh g Mirabelle gekocht g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Zimt g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rind Niere gegart g Rosenkohl gegart g Gewürznelken g Vanillezucker g Rind Fleisch (fett) roh g Hühnerei roh g Wilstermarsch g Reis parboiled gegart g Vollmilchpulver g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Bier g Roggen Flocken gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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