Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Buttermilch g Backmargarine g Tomatenketchup g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rettich gegart g Schaf Gulasch (fett) gegart g Weizen Flocken gegart g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Vanillinzucker g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Weizen Kleie g Radicchio roh g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Rind Steak (mittelfett) roh g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Senf scharf g Kürbis gegart g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Ricotta Halbfettstufe g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Gurke gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Karpfen gegart ohne Gräten g Sojabohnen getrocknet g Vanillezucker g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Saure Sahne 10 % Fett g Erdnussmus g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Palmenherz roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Tomaten Gemüsesaft g Borretsch Pulver g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Saure Sahne 30 % Fett g Petersilienblatt Pulver g Grünkohl gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Wein rose süß g Austernpilz roh g Grapefruit Fruchtnektar g Radieschen gegart g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Chicoree gekocht g Kalb Hirn gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Grünkern gegart g Obstessig g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Grünkohl roh g Barsch gegart mit Gräten g Himbeergeist g Jodiertes Salz g Blattspinat roh g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Weizen Flocken g Mandel süß roh g Marzipan Rohmasse g Kerbel getrocknet g Weizen Keimflocken g Kokosmilch g Haselnuss roh g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Pinienkern geröstet g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gänseei roh g Weintraube weiß roh g Vanilleschote g Meersalz g Grünkern roh g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Tomatenmark g Mandel süß geröstet g Knollensellerie Gemüsesaft g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Zuckererbsen gekocht g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Pfifferling roh g Butterpilz getrocknet g Früchtetee (Getränk) g Batate (Süßkartoffel) roh g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Joghurt < 1% Fett g Rind Magen/Kutteln gegart g Zuckermais roh g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Reis roh g Kaffeesahne 20% Fett g Glasnudeln gekocht g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Gerste Mehl gegart g Fenchel Knolle roh g Broccoli tiefgefroren gegart g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz roh g Rosenkohl roh g Kerbel frisch g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Erbsen grün roh g Braunalge getrocknet g Sherry cream g Mais Stärke gegart g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Butterpilz gegart g Erdnussmus gegart g Garnele Präserve, abgetropft g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Rindersalami g Dill tiefgefroren g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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