Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schellfisch gegart ohne Gräten g Nektarine roh g Edelkastanien (Maronen) Mus g Mandelöl g Weizen Stärke g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Weinbrand g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Backmargarine g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Wildschwein Fleisch gekocht g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Hühnerei gegart g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kerbel frisch g Liebstöckel frisch g Weizen Stärke gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Hering mager Präserve, abgetropft g Grünkern Mehl gegart g Knollensellerie getrocknet gegart g Bambussprossen roh g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Erdbeere roh g Matjes in Öl, abgetropft g Champignon getrocknet g Schwein Fleisch (fett) gegart g Ahornsirup g Pfeffer g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Sauerampfer Pulver g Grapefruit Fruchtnektar g Burgunder g Kandiszucker weiß g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Hefe Flocken g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Reis geschält gegart g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Leberkäse g Pfifferling getrocknet g Reh Fleisch (fett) gegart g Erdnuss roh g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Aprikose getrocknet gekocht g Weintraube rot Fruchtsaft g Koriander getrocknet g Limabohne getrocknet g Olivenöl g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Buchweizen Schrot gekocht g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Sesam roh g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Gerste Schrot gegart g Dill Pulver g Schaf Keule (fett) gegart g Gurke roh g Artischocken Konserve abgetropft g Debreziner g Zwetschge getrocknet g Aprikose Fruchtnektar g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Sonnenblumenkern Mus g Apfelessig g Kürbis gegart g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Shiitakepilz gegart g Erdnuss geröstet g Kaki roh g Madeirawein g Kerbel Pulver g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
