Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Edel-Reizker gegart g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Rotbarsch gegart mit Gräten g Tofu Seiden g Hering mager Präserve, abgetropft g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Chili rot getrocknet g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Blattspinat gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Roggen Flocken g Sojasprossen roh g Mispel (roh) g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Löwenzahn roh g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Rosinen gegart g Gewürznelken g Backpulver g Bier Dunkel g Zitrone Fruchtnektar g Aprikose Konserve abgetropft g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Estragon getrocknet g Chinabohnen getrocknet g Mango Fruchtnektar g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Cabanossi g Kichererbsen Konserve abgetropft g Wildente gegart g Tomaten gegart g Yamswurzel roh g Erdbeere tiefgefroren roh g Weizen Vollkorn roh g Kürbis gegart g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Nektarine gegart g Diabetikerzucker g Pottasche g Spinat tiefgefroren gekocht g Gerste Schrot g Sekt trocken g Mais Stärke roh g Lollo Rosso roh g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schnittlauch gegart g Burgunder g Weintraube rot roh g Reisnudeln g Schwein Leber gegart g Majoran frisch g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Aprikose Fruchtnektar g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rind Ochsenschwanz gegart g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Basilikum getrocknet g Puderzucker g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Mandel süß roh g Leinsamen gegart g Kaviar echt g Margarine allgemein g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Senfkorn gelb g Holunderbeere Fruchtsaft g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Morchel roh g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Gerste roh g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Pfefferschoten Pulver g Linsen gekeimt roh g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Rosmarin frisch g Miesmuschel gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Zichorienkaffee (Pulver) g Cashewnuss geröstet g Kochbanane gegart g Broccoli roh g Rotalge roh g Kräutertee (Getränk) g Sherry sweet g Amaranth roh g Salami italienische Art g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Braunalge getrocknet g Gemüsepaprika gelb roh g Blattspinat roh g Palmenherz roh g Sauerkirsche Fruchtnektar g Ricotta Halbfettstufe g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Satsuma roh g Birkenpilz gegart g Knoblauch gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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