Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Nektarine Fruchtnektar g Shiitakepilz roh g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Gans Fleisch mit Haut gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Couscous roh g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Polenta roh g Haselnussöl g Kräuteressig g Litchi gegart g Zucchini roh g Romanosalat roh g Tomatenketchup g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Weißwurst Münchener g Loganbeere gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Gans Klein gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Hering inÖl abgetropft g Gerste Mehl gegart g Quitte Fruchtnektar g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Hirse Mehl g Malzzucker g Weißbrot-Weizenbrot g Pfeffer schwarz getrocknet g Sojasprossen Konserve abgetropft g Sahne 10% Fett g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Hallimasch gegart g Pfefferminztee trocken g Agar-Agar, Trockenprodukt g Reis parboiled gegart g Rind Niere gegart g Erdnussöl g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Kürbiskernöl g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Zimt g Schwein Kotelett (mager) gegart g Tomaten roh g Nektarine gegart g Maniok Pulver g Erdnussmus g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Zuckerhutsalat roh g Apfel geschält gegart g Lachsrogen roh g Seezunge gegart ohne Gräten g Banane gegart g Ricotta Halbfettstufe g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Wilstermarsch g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Guave gegart g Basmatireis gekocht g Marzipan Rohmasse g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Linsen reif Konserve abgetropft g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Holunderbeere Fruchtsaft g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Wels gegart mit Gräten g Safran getrocknet g Kokosfruchtfleisch roh g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Aprikose getrocknet gekocht g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Braunalge getrocknet g Garnele Präserve, abgetropft g Sardine gegart ohne Gräten g Thymian frisch g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Hafer Mehl gegart g Erdbeere roh g Weintraube rot roh g Rind Steak (mittelfett) roh g Roggen Flocken gegart g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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