Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Weizen gegart g Leinsamen gegart g Kaviar echt g Majoran frisch g Gerste Vollkorn gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Reisnudeln g Kaviarersatz g Puderzucker g Pfifferling gegart g Basilikum getrocknet g Spargel Konserve abgetropft gegart g Weiße Rübe roh g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Kotelett (mager) gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Limabohne roh g Reissirup g Sauerampfer getrocknet g Pfifferling roh g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Chinabohnen Konserve abgetropft g Schwein Niere gegart g Pute Klein gegart g Forelle gegart mit Küchenabfall g Sauerkirsche Fruchtsaft g Palmenherz gegart g Weizen Flocken gegart g Senf scharf g Chili (Cayennepfeffer) g Hirse Flocken g Süßkirsche roh g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Kolanuss geröstet g Vogelbeere roh g Johannisbeere rot tiefgefroren g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Kreuzkümmel getrocknet g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Gulasch (fett) gegart g Estragon frisch g Petersilienblatt Pulver g Chicoree gekocht g Debreziner g Knollensellerie Gemüsesaft g Kaffeesahne 20% Fett g Arrak g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Champignon gegart g Haselnuss roh g Erdnussmus gegart g Porree roh g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Maniok getrocknet g Weizen Vollkorn gegart g Ingwerknolle g Tomatenketchup g Kefir 1,5% Fett g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Wildente Schenkel gegart g Schwein Bauchspeck roh g Knoblauch roh g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Rucola roh g Mangold roh g Makrele geräuchert gegart g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Hering gegart ohne Gräten g Mais Stärke roh g Brathähnchen Schenkel gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Cashewnuss geröstet g Pfefferkörner grün g Edelkastanien (Marone) gegart g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Zitronenmelisse frisch g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Schaf Brust (fett) gegart g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Zuckererbsen gekocht g Chinabohnen roh g Gans Schenkel gegart g Entenei roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Schaf Bries gegart g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Makrele geräuchert g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Kokosfett g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Früchtetee (Getränk) g Perlzwiebel gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g Weizen Keimflocken gegart g Chinakohl roh g Joghurt 3,5% Fett g Guave roh g Kandiszucker weiß g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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