Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Wildschwein Fleisch gekocht g Yamswurzel gegart g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Endiviensalat roh g Kerbel getrocknet g Rind Fleisch (fett) gegart g Senf scharf g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Mehl Type <650 gegart g Litchi Konserve abgetropft g Backerbsen g Guave roh g Holunderbeere roh g Lachs Präserve gegart g Hafer Vollkornflocken g Champagner trocken g Bachsaibling roh g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Himbeere roh g Erbsen grün Konserve abgetropft g Heidelbeere gegart g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Gerste Flocken gegart g Hühnerei gegart g Tomaten roh g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Schleie gegart mit Gräten g Pfifferling getrocknet g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Eiweiß gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Invertzucker g Basmatireis roh g Sauerampfer roh g Birkenpilz getrocknet g Senfkorn braun g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Eigelb gegart g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Joghurt aus Schafmilch g Mango Fruchtsaft g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Lachsschinken gekocht g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Topinambur gekocht g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Wachtelei roh g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Papaya gegart g Kokosfruchtfleisch roh g Pfirsich Konserve abgetropft g Weißwein trocken g Wildreis gekocht g Erdnuss roh g Gin g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
