Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Champignon tiefgefroren gegart g Grünkohl gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Mandarine gegart g Bitterschokolade g Zichorienkaffee (Pulver) g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Wildreis roh g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Chinakohl gegart g Löwenzahn gegart g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Prunkbohnen roh g Creme fraiche 30% Fett g Zucchini roh g Dattel getrocknet gegart g Limette roh g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Holunderbeere gegart g Rind Zunge gegart g Bleichsellerie roh g Schwein Leber gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Borretsch getrocknet g Zwieback g Majoran getrocknet g Orangeat g Wodka g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Palmöl g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Holunderbeere roh g Pfeffer weiß g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Melassesirup dunkel g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Gemüsepaprika gelb roh g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Ananas Konserve abgetropft g Pumpernickel g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Zander gegart mit Gräten g Landjäger g Heidelbeere roh g Birne roh g Kürbiskern roh g Guargummi (Guarmehl) g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Preiselbeere getrocknet g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Sago g Roggen Flocken gegart g Gewürznelken g Hafer Flocken g Eierlikör g Bleichsellerie gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rind Steak (mager) gegart g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Kaffeesahne g Kürbis roh g Mais Vollkorn gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kapern Konserve abgetropft gegart g Linsen gekeimt roh g Creme/Schmand 20 % Fett g Kalb Herz gegart g Sojasprossen gegart g Schnittlauch getrocknet g Haushalts/Kochschokolade g Mungobohnensprossen roh g Reis roh g Senf mild g Spinat tiefgefroren gekocht g Creme/Schmand 30 % Fett g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Eiweiß roh g Berliner Knacker nicht gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Rotkappe roh g Pfirsich Fruchtsaft g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Butterschmalz g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Tee grün trocken g Guave roh g Litchi Konserve abgetropft g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Kohlrübe roh g Pinienkern roh g Weißwein trocken g Chinabohnen Konserve abgetropft g Puffreis g Süßkirsche Fruchtnektar g Johannisbeere schwarz roh g Gemüsepaprika rot gekocht g Mais Mehl gegart g Eierteigwaren gekocht g Marzipan Rohmasse g Sesamöl g Loganbeere roh g Zwetschge Konzentrat g Pfefferminztee trocken g Pute Fleisch mit Haut gegart g Tomaten getrocknet g Kakaopulver stark entölt g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Orange gegart g Sojasprossen gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kolbacz g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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