Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Fenchel Knolle roh g Walnuss roh g Quitte getrocknet g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kräutertee (Getränk) g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Himbeergeist g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Ente Schenkel gegart g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Avocado gegart g Löwenzahn gegart g Kresse gegart g Banane gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Rind Fleisch (mager) gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Limabohne getrocknet g Ingwer getrocknet g Basilikum frisch g Sojabohnen getrocknet g Rind Niere gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Cranberry getrocknet g Butterpilz getrocknet g Porree (Lauch) gegart g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Weizen Flocken g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Mangold gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Meerrettich gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Champignon getrocknet gegart g Trinkwasser g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kresse (Gartenkresse) frisch g Radieschen roh g Walnussöl g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Borretsch getrocknet g Lachs Präserve, abgetropft g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Bachsaibling roh g Limabohne gegart g Sherry sweet g Lachskaviar g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Hühnerei roh g Anchovis g Bier g Sekt trocken g Erdnussöl g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Gerste roh g Roggen Mehl gegart g Balsamicoessig g Tokayer g Gerste Perlgraupen g Gerste Vollkorn gegart g Pastinake roh g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Pfefferminztee trocken g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Loganbeere gegart g Mate-Tee (Getränk) g Haushalts/Kochschokolade g Leinsamen gegart g Weizen Grieß gegart g Rosinen gegart g Lachs roh ohne Gräten g Cherry-Brandy g Kaviar echt g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Gänseei gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Johannisbrotkernmehl g Reisnudeln g Johannisbeere schwarz roh g Banane Fruchtnektar g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Puderzucker g Zucchini gegart g Kaviarersatz g Limabohne roh g Broccoli roh g Basilikum getrocknet g Sonnenblumenkern roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Apfel geschält roh g Beifuß frisch g Kefir 10% Fett g Majoran frisch g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Quitte Fruchtsaft g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Maniok roh g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Krakauer g Löwenzahn roh g Schwein Kotelett (mager) gegart g Rind Kotelett (mager) gegart g Meerrettich roh g Himbeere roh g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Weißwurst Münchener g Hirse Vollkorn gekocht g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weiße Rübe roh g Zucchini roh g Sauerkraut abgetropft gekocht g Brennnessel roh g Sauerampfer getrocknet g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Pfeffer weiß g Spargel Konserve abgetropft gegart g Reissirup g Pfifferling gegart g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Lorbeerblatt getrocknet g Erbsen grün getrocknet gegart g Branntweinessig g Cornflakes natur g Whisky g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Weizen gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Forelle gegart mit Küchenabfall g Pfifferling roh g Majoran getrocknet g Rotkohl tiefgefroren gegart g Schwarzwurzel roh g Brombeere roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Sauerampfer Pulver g Schwein Niere gegart g Gans Fleisch mit Haut gegart g Steinpilz gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Tortengusspulver g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kolanuss geröstet g Butterpilz roh g Chinabohnen Konserve abgetropft g Petersilienblatt frisch g Sauerkirsche Fruchtsaft g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Kürbiskernöl g Süßkirsche roh g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Salami ungarische Art g Rind Fleisch (fett) roh g Passionsfrucht gegart g Weizen Flocken gegart g Haselnuss roh g Creme/Schmand 40 % Fett g Rind Gulasch (fett) gegart g Roggen Mehl g Chicoree gekocht g Pute Klein gegart g Petersilienblatt Pulver g Maniok Pulver g Schaf Gulasch (fett) gegart g Vogelbeere roh g Romanesco (Minarettkohl) roh g Broccoli tiefgefroren gegart g Kaffeesahne 20% Fett g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Sojabohnen Konserve abgetropft g Maniok getrocknet g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Chili (Cayennepfeffer) g Schnaps aus Anis g Arrak g Erdnussmus gegart g Tomatenmark gekocht g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hirse Flocken g Rotkappe getrocknet g Pastinake gegart g Kuhmilch g Erbsen grün Konserve abgetropft g Wacholder frisch g Paprikapulver edelsüß g Passionsfrucht roh g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Debreziner g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Rhabarber (gegart) g Champignon gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Feige gegart g Porree roh g Kaki roh g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Kreuzkümmel getrocknet g Grünkern gegart g Marashino g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Pinienkern roh g Leinöl g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Zucker weiß g Wildente Schenkel gegart g Oregano frisch g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mungobohnensprossen roh g Apfel geschält gegart g Weißbrot-Toastbrot g Senf scharf g Wermutwein süß g Süßkirsche Fruchtnektar g Weizen Vollkorn gegart g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Oliven grün gesäuert abgetropft g Gemüsepaprika gelb gegart g Aprikose Konserve abgetropft g Johannisbeere rot roh g Kürbis roh g Roggen Vollkornmehl g Mangold roh g Sojasprossen gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Schaf Fleisch (fett) gegart g Rind Herz gegart g Kefir 1,5% Fett g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Mirabelle gekocht g Glutenfleisch (milchnass) g Mais Stärke roh g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Cashewnuss geröstet g Blumenkohl gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Leinsamen geschrotet g Amaranth roh g Agar-Agar, Trockenprodukt g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Grünkern Mehl gegart g Tomatenketchup g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Mais Stärke gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Makrele geräuchert gegart g Quitte gegart g Hering gegart ohne Gräten g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Chinakohl gegart g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Tee schwarz trocken g Knoblauch roh g echter Kaviar g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Austernpilz gegart g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Wachsbohnen gegart g Weizen Stärke gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Sojasprossen roh g Reismehl roh g Koriander getrocknet g Ingwerpulver g Limette gegart g Holunderbeere Fruchtsaft g Backerbsen g Hühnerei gegart g Guave roh g Geflügelsalami g Jodiertes Salz g Polenta roh g Hefe Flocken g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Rind Leber gegart g Zuckererbsen gekocht g Mandarine roh g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Kräutertee trocken g Mandelmus g Zwetschge roh g Joghurt 3,5% Fett g Kandiszucker weiß g Grünkern roh g Hering inÖl abgetropft g Kakaopulver stark entölt g Chinakohl roh g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Kräuteressig g Kalb Fleisch (fett) gegart g Sauerkirsche gegart g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Chinabohnen roh g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve abgetropft g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Makrele geräuchert g Sherry cream g Gans Schenkel gegart g Couscous roh g Früchtetee (Getränk) g Karpfen gegart ohne Gräten g Mandel süß geröstet g Tomatenketchup g Feige roh g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Hafer Flocken g Weizen Keimflocken gegart g Kartoffeln geschält gekocht g Dinkel Vollkornmehl g Madeirawein g Aal gegart ohne Gräten g Brathähnchen Leber gegart g Wildschwein Fleisch gekocht g Wachtelei roh g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Steinpilz getrocknet gekocht g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Himbeere tiefgefroren roh g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Weißbrot-Weizenbrot g Weintraube rot roh g Gemüsepaprika rot roh g Eigelb roh g Meersalz g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Gans Klein gegart g Molkenpulver g Kolanuss roh g Avocado roh g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Milchzucker g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Roggen Vollkorn gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bier Hell g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Grünkern Vollkorn gegart g Eisbergsalat roh g Reis ungeschält gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Zander gegart mit Gräten g Vanilleschote g Shiitakepilz roh g Weizen Vollkornmehl g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Eiweiß roh g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Safran getrocknet g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Bohnen dick getrocknet g Wels gegart mit Gräten g Senfkorn gelb g Nektarine Fruchtnektar g Schwein Milz gegart g Pfifferling getrocknet g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Dattel gegart g Schwein Bauch (fett) gegart g Morchel gegart g Rosinen gebacken g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Salbei getrocknet g Steinpilz roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Melassesirup dunkel g Kalb Fleisch (fett) roh g Polenta gekocht g Sardine Präserve, abgetropft g Gerste Mehl g Salbei frisch g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Blumenkohl roh g Saure Sahne 30 % Fett g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Yamswurzel Pulver g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Thymian getrocknet g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Hirschsalami g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Mandel süß gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Quitte Fruchtnektar g Gerste Schrot gegart g Kalb Leber gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Sojaöl g Schwein Fleisch (fett) gegart g Pfeffer schwarz getrocknet g Traubenzucker g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (mager) gegart g Birne Konserve abgetropft g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Molke natur g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Sojaöl g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Invertzucker g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Nonpareille g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Haselnuss gebacken g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Popcorn natur g Kokosfruchtfleisch roh g Mate-Tee trocken g Zimt g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Quinoa roh g Gelatine g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Tee grün trocken g Schnittlauch frisch g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Walnüsse gegart g Dattel roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Rosmarin getrocknet g Spargel weiß gegart g Schwein Speck roh ungeräuchert g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Zitronenmelisse getrocknet g Gerste Grieß g Glasnudeln roh g Apfel getrocknet g Hirse Vollkornflocken g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Grapefruit Fruchtsaft g Erdbeere tiefgefroren roh g Makrele gegart ohne Gräten g Edel-Reizker roh g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Rind Fleisch mager (mager) roh g Brie 20% Fett i. Tr. g Seezunge gegart ohne Gräten g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Mandel bitter roh g Kümmel getrocknet g Sojasoße g Wachtelei Vollei gekocht g Weintraube weiß Fruchtsaft g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Sojamehl halbfett g Vanillinzucker g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Paranuss geröstet g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Boysenbeere (roh) g Wein rose süß g Rotwein mittel Qualitätswein g Kuhmilch 3,5% Fett g Eiweiß gegart g Weintraube rot Fruchtnektar g Matjes in Öl, abgetropft g Birkenpilz gegart g Hallimasch getrocknet g Mascarpone g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Weintraube rot Fruchtsaft g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Grand Marnier g Ahornsirup g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Buchweizen Schrot gekocht g Tomatenmark g Worcestersoße g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Calvados g Senfpulver g Apfelessig g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Kolbacz g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Weinbrand g Gerste Flocken g Malzbier g Reh Fleisch (fett) gegart g Reis geschält gegart g Champignon roh g Geflügelcabanossi g Wiener Würstchen g Portwein g Saure Sahne 40 % Fett g Knollensellerie getrocknet gegart g Rotkappe gegart g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Sonnenblumenkern Mus g Tomaten getrocknet gegart g Pfefferschoten gegart g Gurke roh g Artischocken Konserve abgetropft g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Rotbarsch gegart mit Gräten g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Vollmilchpulver g Rindersalami g Wassermelone roh g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Dill tiefgefroren g Natürliches Mineralwasser still g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schellfisch gegart ohne Gräten g Sojamehl (entfettet) entbittert g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Weizen Vollkornflocken g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Zwiebeln roh g Dill frisch g Kalb Niere gegart g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Morchel getrocknet g Petersilienblatt gegart g Sardellenpaste g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Rosenkohl gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Speisesalz g Hallimasch roh g Pinienkern geröstet g Backmargarine g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Yamswurzel roh g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Brathähnchen Klein gegart g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Wirsingkohl gegart g Pfirsich Fruchtsaft g Erdnussmus g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Gerste Schrot g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Muskatnuss getrocknet g Schinkenwurst g Borretsch frisch g Birne gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Hafer Flocken gegart g Gemüsebrühe gekörnt g Barsch gegart mit Gräten g Lachsschinken gekocht g Schnittlauch getrocknet g Sojamehl g Kerbel getrocknet g Saure Sahne 10 % Fett g Weizen Kleie gegart g Schalotte roh g Mandelöl g Matjes gegart mit Gräten g Zitronenschale g Gemüsepaprika grün roh g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Champignon getrocknet g Zwiebeln getrocknet gegart g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Leinsamen roh g Pfefferminze frisch g Kohlrabi gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Hafer Vollkornflocken g Mandarine gegart g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Apfel Fruchtnektar g Hering Präserve, abgetropft g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Roggenvollkornbrot g Saure Sahne g Weißkohl roh g Tofu fest gegart g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Kaviar Konserve g Kapern Konserve abgetropft gegart g Weizen Grieß g Sesam roh g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Edelkastanien (Marone) gegart g Ananas roh g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rote Rübe roh g Garnele gekocht ohne Schale g Linsen reif getrocknet gekocht g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tomaten Konzentrat g Hirse Mehl g Kapern Konserve abgetropft g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Pflaumenmus gekocht g Yamswurzel gegart g Trockenhefe g Weizen Keimflocken g Krabbe klein gegart mit Schale g Chili rot getrocknet g Schaf Zunge gegart g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Kardamom getrocknet g Bleichsellerie gegart g Apfel gegart g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Weizen Stärke g Spargel Konserve abgetropft g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Erdbeere roh g Dill Pulver g Weizen Mehl gegart g Sahnestandmittel g Batate gegart g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Pfirsich gekocht g Zwetschge getrocknet g Hirse Schrot gekocht g Vanillin natürlich g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Vanillezucker g Schwein Leber gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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