Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Romanosalat roh g Bachsaibling roh g Rindersalami g Pflaumenmus gekocht g Bambussprossen roh g Marashino g Erdnuss gekocht g Tomatenmark gekocht g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Zuckermais roh g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Morchel roh g Rotwein mittel Qualitätswein g Apfel Fruchtnektar g Vanillinzucker g Wurzelpetersilie roh g Majoran frisch g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Hühnerei gegart g Grünkern Vollkorn gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Thymian frisch g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Grapefruit Fruchtnektar g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kräutertee trocken g Kalb Fleisch (mager) gegart g Dattel gegart g Weiße Rübe roh g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Pfefferkörner grün g Mandelmus g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Eiweiß roh g Sardellenpaste g Hirse Flocken g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Lorbeerblatt getrocknet g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Gerste Perlgraupen g Kreuzkümmel getrocknet g Erdbeere roh g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Chili (Cayennepfeffer) g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rind Fleisch mager (mager) roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Pfifferling roh g Reissirup g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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