Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sherry medium g Sojasprossen Konserve abgetropft g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Süßkirsche Fruchtnektar g Wildreis gekocht g Kapern roh g Aprikose gegart g Balsamicoessig g Weizen Stärke gegart g Kalb Fleisch (mager) gegart g Banane Fruchtnektar g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Marzipan Rohmasse g Zwiebeln roh g Kürbiskernöl g Gans Fleisch mit Haut gegart g Edel-Reizker gegart g Pfefferminze getrocknet g Weizen Grieß g Wodka g Petersilienblatt tiefgefroren g Hirse roh g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Pfifferling roh g Ananas Fruchtsaft g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Pflaumenmus gekocht g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Apfel Fruchtnektar g Grünkern Mehl gegart g Tomaten roh g Macadamianuss roh g Papaya roh g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hirse Mehl g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kichererbsen getrocknet g Rotalge getrocknet g Mohn gemahlen geschrotet g Süßkirsche Fruchtsaft g Hirse gegart g Sojamehl vollfett g Trüffel gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Champignon roh g Ingwerpulver g Broccoli roh g Schleie gegart mit Gräten g Erbsen gekeimt roh g Ente Schenkel gegart g Champignon roh gegart g Schwarzwurzel gegart g Joghurt 1,5% Fett g Brunnenkresse frisch g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Zartbitterschokolade g Mango Fruchtsaft g Schwein Haxe (Eisbein) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Currypulver g Birkenpilz getrocknet g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Weizenkeimöl g Brennnessel roh g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Gemüsepaprika gelb gegart g Pfeffer weiß g Pfirsich Fruchtsaft g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Tomaten Konserve abgetropft g Mandarine Konserve abgetropft g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Eiweiß gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Kohlrabi roh g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Heidelbeere tiefgefroren roh g Löwenzahn roh g Dill getrocknet g Kaffeesahne g Reis roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Semmelbrösel g Sauerkirsche gegart g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Creme fraiche 30% Fett g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Kalb Milz gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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