Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Reineclaude gegart g Clementine roh g Buchweizen roh g Hirse Schrot g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Kiwi roh g Arrak g Senf mittelscharf g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Kichererbsen roh g Cornflakes natur g Rotalge getrocknet g Grünkern Schrot g Karausche gegart mit Gräten g Trinkwasser g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Distelöl (Safloröl) g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Seezunge gegart ohne Gräten g Traubenkernöl g Holunderbeere roh g Kefir 1,5% Fett g Zucker weiß g Edelkastanien (Marone) gegart g Vanillin natürlich g Pecannuss geröstet g Banane Fruchtnektar g Zwiebeln roh g Mango gegart g Pfirsich Fruchtsaft g Mate-Tee trocken g Glutenfleisch (braun) g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Eigelb gegart g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Weinessig g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Kümmel getrocknet g Hafer roh g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Mispel (roh) g Palmöl g Aprikose getrocknet g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Petersilienblatt Pulver g Rettich gegart g Zichorienkaffee (Pulver) g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Petersilienblatt frisch g Meerrettich Paste g Paprikapulver edelsüß g Schwarzwurzel gegart g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kefir 10% Fett g Birne Fruchtnektar g Matjes in Öl, abgetropft g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Pfirsich gebacken g Birne Konserve abgetropft g Edelkastanie (Marone) roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Schwein Leber gegart g Rotkohl roh g Halbbitter-Kuvertüre g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Couscous roh g Hirschsalami g Sultaninen nicht gegart g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Saure Sahne g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Ananas gegart g Johannisbeere schwarz roh g Sago g Pinienkern roh g Gelatine g Hafer Flocken gegart g Rind Leber gegart g Baguette g Sardine Präserve, abgetropft g Mandelmus g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Gulasch (mager) gegart g Weizenkeimöl g Sojaöl g Sojamehl (entfettet) entbittert g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Grünkern Vollkorn gegart g Natürliches Mineralwasser still g Feige gegart g Buchweizen Mehl gegart g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Bier g Orange Fruchtsaft g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Kochbanane roh g Aprikose Konserve abgetropft g Orangeat g Topinambur gekocht g Rind Steak (mager) roh g Quinoa roh g Couscous gekocht g Reis geschält gegart g Roggen Mehl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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