Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Tomaten getrocknet gegart g Kokosfruchtfleisch roh g Gerste Grieß g Blätterteig roh g Saure Sahne 30 % Fett g Mais Stärke gegart g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Gerste Mehl g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Kotelett (mager) gegart g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Shiitakepilz gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Borretsch frisch g Rotalge getrocknet g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Rosmarin getrocknet g Birkenpilz gegart g Limette gegart g Rotwein leicht g Wachsbohnen gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Geflügelsalami g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Speisesalz g Tofu fest gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Litchi roh g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Gerste gegart g Kochbanane roh g Rind Milz gegart g Tomaten Gemüsesaft g Ingwerknolle g Weintraube weiß gegart g Kichererbsen gekeimt roh g Ahornsirup g Vollmilchschokolade g Ente Klein gegart g Hirschhornsalz g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Zwiebeln getrocknet g Aprikose Konserve abgetropft g Apfelessig g Pecannuss geröstet g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Bohnenkraut g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Chili rot getrocknet g Sojaöl g Grapefruit Fruchtnektar g Dattel gegart g Champignon getrocknet gegart g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Dill Pulver g Kalb Leber gegart g Palmöl g Holunderbeere roh g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Haselnuss gebacken g Steinpilz getrocknet gekocht g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Vanillinzucker g Rotwein mittel Qualitätswein g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Broccoli tiefgefroren gegart g Rind Zunge gegart g Butterschmalz g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Reineclaude gegart g Casein g Joghurt < 1% Fett g Zwiebeln getrocknet gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Kichererbsen getrocknet g Rindersalami g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Blumenkohl gegart g Wilstermarsch g Kaviar Konserve g Quitte getrocknet g Weizen Vollkornflocken g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Basmatireis gekocht g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Quinoa gekocht g Creme/Schmand 30 % Fett g Gemüsepaprika gelb gegart g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Pute Schenkel gegart g Rum 80 Vol% g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Zartbitterschokolade g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Wildreis roh g Zwetschgenwasser g Gerste Schrot gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
