Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Tomaten Konserve abgetropft g Schwein Bauchspeck roh g Oregano frisch g Lammfleisch-Salami g Rotalge roh g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Mandarine roh g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Kochbanane roh g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Nektarine Fruchtsaft g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Weißbrot-Weizenbrot g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Rind Steak (mittelfett) roh g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Flocken gegart g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Wildente gegart g Feige gegart g Weizen Grieß g Senf extra scharf g Lachs Präserve gegart g Portwein g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Tomaten roh g Mirabelle gekocht g Sahnepulver g Wels gegart mit Gräten g Safran getrocknet g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Sauerampfer Pulver g Sojamehl g Kopfsalat roh g Sojamehl halbfett g Krakauer g Erdnuss geröstet g Schwein Kotelett (mager) gegart g Mango gegart g Morchel getrocknet g Amaranth roh g Birne Fruchtnektar g Kirschwasser g Kerbel Pulver g Pfefferminztee trocken g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Mascarpone g Lachs roh ohne Gräten g Estragon getrocknet g Austernpilz gegart g Puffweizen g Roggen roh g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Mais Stärke gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Koriander getrocknet g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Hirse Vollkornflocken gekocht g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Roggen Flocken gegart g Weizen Keimflocken g Oliven grün gesäuert abgetropft g Schaf Gulasch (fett) gegart g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Petersilienblatt Pulver g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Schinkenwurst g Weizen gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Rind Herz gegart g Reis Stärke gegart g Rosinen gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Schaf Keule (mager) gegart g Chicoree gekocht g Kürbiskernöl g Shiitakepilz getrocknet g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Arrak g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Kardamom getrocknet g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Bauch (fett) gegart g Austernpilz roh g Borretsch frisch g Rotbarsch gegart mit Gräten g Maniok Pulver g Reh Fleisch (fett) gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Tomatenketchup g Hafer Mehl gegart g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Kartoffeln geschält gekocht g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Wacholder frisch g Mandelöl g Milchzucker g Grapefruit Fruchtsaft g Quitte Fruchtsaft g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Sojasoße g Zuckermais roh g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Haselnussöl g Chili rot getrocknet g Trinkwasser g Rind Kotelett (mager) gegart g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot tiefgefroren g Hirse Flocken g Sojabohne geröstet g Banane Fruchtnektar g Sauerkirsche roh g Kandiszucker weiß g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Nektarine gegart g Chinakohl gegart g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Preiselbeere gegart g Brombeere roh g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Früchtetee trocken g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Mango Fruchtsaft g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Erbsen grün roh g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Bohnen grün gegart g Petersilienblatt frisch g Schaf Niere gegart g Apfelessig g Weizen Stärke gegart g Petersilienblatt gegart g Clementine roh g Johannisbrotkernmehl g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Palmenherz gegart g Gans Klein gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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