Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Krabbe klein gegart mit Schale g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Lachs roh ohne Gräten g Kerbel Pulver g Ananas getrocknet g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Litchi roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Nektarine gegart g Pfefferminze frisch g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Hirse Vollkorn gekocht g Austernpilz roh g Prunkbohnen roh g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Nonpareille g Sojaschrot g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Yamswurzel gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Grieß gegart g Rotwein mittel Qualitätswein g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Butterpilz roh g Tahini aus rohem Sesam g Gans Schenkel gegart g Kohlrübe roh g Erdnussmus g Pfirsich gekocht g Lachsschinken roh g Hering Präserve, abgetropft g Bleichsellerie roh g Zwiebeln getrocknet gegart g Austernpilz gegart g Tomaten roh g Wein rose g Sardine gegart ohne Gräten g Malzbier g Senf süß g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Kefir < 1% Fett g Sesam geröstet g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Glutenfleisch (braun) g Schnaps aus Anis g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Buttermilch g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Senfkorn braun g Wurzelpetersilie gegart g Boysenbeere (roh) g Kokosfruchtfleisch roh g Petersilienblatt frisch g Rosmarin frisch g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Sahnestandmittel g Aprikose Fruchtnektar g Kaviar Konserve g Aprikose getrocknet gekocht g Roggen gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gemüsebrühe gekörnt g Burgunder g Chili rot getrocknet g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kaki roh g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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