Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Diabetikerzucker g Makrele geräuchert gegart g Erdnuss roh g Pute Schenkel gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Aprikose getrocknet g Geflügelcabanossi g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Pistazie roh g Zwiebeln getrocknet g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Tomaten gegart g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Hirschsalami g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Hering Konserve in Öl, abgetropft g echter Kaviar g Dickmilch (Sauermilch) g Hefe Flocken g Steinpilz getrocknet gekocht g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Tomaten roh g Obstessig g Senfkorn braun g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Saure Sahne 40 % Fett g Kalb Niere gegart g Schaf Keule (mager) gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Dill tiefgefroren g Gerste Schrot g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Mandel süß roh g Basmatireis roh g Schaf Kotelett (mager) gegart g Reis roh g Romanesco (Minarettkohl) roh g Schwein Milz gegart g Petersilienblatt frisch g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Quitte getrocknet gekocht g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Schaf Filet (mager) gegart g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Schleie gegart mit Gräten g Pfeffer g Chinakohl roh g Matjes gegart mit Gräten g Rind Ochsenschwanz gegart g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Makrele gegart ohne Gräten g Reis geschält gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Kochfleisch (fett) gegart g Birne Fruchtsaft g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen Grieß gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Löwenzahn roh g Kalb Fleisch (mager) gegart g Berliner Knacker nicht gegart g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Kürbis roh g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Rosinen gebacken g Aprikose getrocknet gekocht g Currypulver g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Tortengusspulver g Hafer Flocken g Banane roh g Bier Hell g Mandarine Konserve abgetropft g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Glutenfleisch (braun) g Mandelöl g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Weintraube weiß Fruchtsaft g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Weizen Grieß g Mate-Tee trocken g Gemüsepaprika gelb gegart g Morchel roh g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Satsuma roh g Quark < 10% Fett i. Tr. g Knollensellerie roh g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Salami (Schwein) g Mate-Tee (Getränk) g Weintraube weiß gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Oregano frisch g Zwetschge Konzentrat g Couscous gekocht g Ananas Fruchtsaft g Johannisbeere schwarz gegart g Pecannuss roh g Weizen gegart g Sojasoße g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Lachsrogen roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Zwieback g Avocado gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Hirse Vollkornflocken g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Malzbier g Schaf Fleisch (mager) gegart g Vollmilchpulver g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Quitte Fruchtsaft g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Steak (mager) roh g Radicchio roh g Majoran frisch g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Mango Fruchtnektar g Roggen Vollkorn gegart g Zitronenmelisse getrocknet g Roggenvollkornbrot g Vanillinzucker g Topinambur getrocknet g Morchel gegart g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Gänseei gegart g Palmöl g Kaffeesahne 15% Fett g Zwetschge gegart g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Gelatine g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Zitrone roh g Linsen reif Konserve abgetropft g Sojamehl halbfett g Grapefruit roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Broccoli roh g Wachtelei roh g Schaf Bries gegart g Feige roh g Gewürznelken g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Reh Fleisch (fett) gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Bleichsellerie gegart g Pfefferminze getrocknet g Gänseei roh g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Agar-Agar, Trockenprodukt g Petersilienblatt gegart g Bambussprossen roh g Schnaps aus Anis g Koriander getrocknet g Zucchini gegart g Erdnussöl g Spargel Konserve abgetropft g Edel-Reizker roh g Schwein Fleisch (mager) gegart g Grapefruit Fruchtsaft g Rosinen gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Kabeljaurogen roh g Eiweiß gegart g Litchi roh g Schaf Niere gegart g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Brathähnchen gegart g Edel-Reizker gegart g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Mandarine gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Schwein Bauch (fett) gegart g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Bockshornklee g Amaranth roh g Sojasprossen roh g Weizen Stärke gegart g Fenchelsamen Pulver g Quark entrahmt g Schnittlauch gegart g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Tomatenmark g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Tee grün (Getränk) g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Rind Kotelett (mager) gegart g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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